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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
今は地上は夏ですか?

夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

双子座 年齢:脳年齢は60代!?

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2008年8月

2008年8月31日 (日)

ベリーダンス&ジャックガールズ

8月29日(金)は、トプカプ1周年記念のベリーダンスデー
でした。店に入り切れない多くのお客様方には、外のパプリック
スペースから観覧いただくほどの大盛況となり、本当に大賑わい
の週末でした。
ご予約のご希望にお応えできなかった沢山のお客様には、
心よりお詫び申し上げます。 また、クニギワのイベントが
あれば当店H.P.または、ぐるなびなどで告知させて頂きます
ので、今後ともトプカプをどうぞよろしくお願いいたします。

また、この日はジャックダニエルのジャックガールたちも来てくださり、
ゲームを交えて盛り上げてくださりました。 ジャックガールたち、
スタイルもよくて本当にかわいかったなぁheart01
ユナール社長をはじめ、トルコ人スタッフたちも異常に上機嫌でした。

トプカプが、ここ丸の内に2号店を出店して早一年。本当に色々な事が
ぎゅっと凝縮した一年でした。 おかげさまで沢山のお客様方や、
丸の内ご近所の方々との楽しい輪が広がり、このクニギワに店を
開いて本当によかったと思っています。
これからも、皆様に喜んでいただけるような楽しい店、美味しい料理を
ご提供できるよう、ますますがんばって参りますので、どうぞ
トプカプをよろしくおねがいいたします。

2008年8月27日 (水)

明日の読売新聞に

ちょっと宣伝になっちゃいますが、明日の読売新聞の
夕刊に、トプカプが紹介されますhappy01
機会があったら、見てみてくださいね!
茄子料理の紹介のコーナーです。 トルコ料理は
本当に茄子をたくさん使うんです。
中でも茄子をヨーグルトなどと一緒に、
ペースト状にしてパンにつけて食べるというのは
日本の食事では馴染みがない食べ方ですよね。
トルコや中東の一部、ギリシャなどでは、夏の一品
として欠かせない料理のひとつとも言えます。
(もちろんトプカプでも食べられますよ)

ところで、今週はクニギワのオープン1周年ということで、
週始まりからずいぶんと賑やかですhappy01

夜になると、国際ビルの中央階段を下り、B1フロアー
のクニギワに入ったところで、コンパニオンの
お嬢さんたちがアイスキャンディーをプレゼント
していますheart02 
明日とあさっては、テーブルマジシャンがやってきて
各店舗を回っては、楽しいマジックを披露してくれる
んだそうですnote

そして明後日の金曜は、トプカプのベリーダンスショーや
ジャックダニエルのジャックガールたちもやってきて
一緒にクニギワ1周年を盛り上げてくれますsign03

とっても楽しいですよ。皆さんもどうぞ遊びに来て
くださいねnote

2008年8月25日 (月)

500円あったら?

こんにちはpaper
今日から、ここクニギワのオープン1周年記念イベントが
始まりますhappy01heart02note

いつでも楽しくお気軽に楽しめる、クニギワ飲食店街では
ありますが、この1週間のお楽しみの一つが「500円メニュー」。

和食屋、中華屋、沖縄屋、スペイン屋、イタリア屋、北海道屋、
トルコ屋などなど・・すべての店舗が、この1年のお客様への
感謝を込めて、ワンコインメニューをご用意させていただきます。
テイクアウトもOKですよhappy01

1周年イベントの〆の金曜日(29日)は、なんといっても
ベリーダンスショー。 午後8時からトプカプにて行います。
(お席は、お蔭様で、すでにご予約満席となっておりますが、
当日は、窓も壁も全てオープンのまま、ダンスを行いますので
トプカプ脇のパブリックスペース席などからもお楽しみ頂け
ます。

思い切り楽しみましょうsign03

2008年8月21日 (木)

いかにも南東トルコ!・・なローカル料理

これまで時折、時間があるときにだけ作っては、きまぐれに登場していた
幻メニュー(?)のイチリキョフテ。
南東トルコのローカルな郷土料理ですが、ご好評につきレギュラー
メニューとしてお出しすることになりましたhappy01
クスクスを練って練って、ひとつひとつ丁寧にお団子を作り、
中に牛挽き肉とクルミと松の実を混ぜた具を入れ、
オリーブオイルとサラダオイル半々の油でサッと揚げます。
南東トルコの人たちは、大人から子供まで、このイチリキョフテが
大好きです。
日本では、なかなか食べることのできない食べ物ではありますが、
素朴ながらとっても親しみを感じる味わいで、なかなか美味しいですよheart02

2008年8月18日 (月)

今日からスタート

この5日間、トプカプ丸の内店は夏休みを頂いておりましたyacht
おかげさまですっかりリフレッシュさせていただきましたhappy01

昨日は、食材の仕入れをして料理の下ごしらえ、そしてキッチンの
大掃除もして、今日からの営業の準備に備えました。

残り少ないけど、まだ暑い夏、そしてやってくる秋も、ますます
ガンバってまいりますので、どうぞよろしくおねがいしますsign01


体力をつけるのだ!と言って鰻にがっつく、社長のユナールsweat01
誰も奪いませんから、ゆっくり食べましょうよwobbly

2008年8月16日 (土)

つかのまリラックス

新鮮な空気を吸いたくて、栃木県の那須まで出かけて
きましたnote
これまで那須方面まで出かけるときは、carで行くのが
普通でしたが、お盆ピークで渋滞間違いなしだったので
bullettrainにしました。それにしても新幹線だとあまりにも
近いsign03

那須塩原駅でレンタカーを借りて、茶臼岳までドライブしました。
わたしらが山頂付近までたどり着くと、急に雨wobbly
空もくら~くなり、ちょっと地獄っぽい雰囲気でした。
でも、山を下りた途端、急にまたsunと青空になるじゃありませんか。
むむむ・・・山に嫌われてるのかsign02

ホテルでは、温泉三昧、エステ三昧でした。
いつもならプラスお酒三昧になるところなのですが、
前日にあまりにも飲みすぎて、なんだか胃が荒れていたため、
ビールとワインと焼酎を各一杯づつ・・と、非常に控えめに
留めておきましたsweat02


泊まったホテルの外観。なかなか趣がある所でした。



部屋からの眺めもなかなかでした。

2008年8月12日 (火)

夏季休業日のお知らせ

皆さん、こんにちは。ここ数日、気温がピーク時よりちょっとは
下がってきたみたいで、ほんの少しラクですねhappy01

さて、トプカプ丸の内店は、明日13日(水)より17日(日)まで
夏季休業させていただきます。
皆様にはご不便をおかけし、申し訳ございませんが、どうぞ
よろしくおねがいいたします。

個人的には、日頃ず~~~~~~っと地下にもぐっての生活なので、
久しぶりに数日間も、地上に出れるのが楽しみですheart02

2008年8月 8日 (金)

どたばたベリーダンス

昨日は、なんだかドタバタで冷や汗の出る一日でしたsweat02

貸切パーティーのご予約を頂いていたのですが、なんと急遽
参加人数がどっと減ってしまった・・・とのご連絡がfreedial
ベリーダンサーも手配しての貸切りパーティー予約であったため、
どうしたらいいんだろう・・・と胃がキリキリsign04

まず、このまま貸切を強行した場合、貸切最低料金を頂いた
としても、お客さまのご負担がお一人あたり軽く1万円を
越えてしまうsign01

第2に、店の3分の1しか席が埋まらない状態で、ベリーダンス
ショーをやっても、かな~り白けてしまう可能性が大wobbly

うちの店は、殆ど事前にご予約してご来店なさるお客様が
多いのですが、すでにこの日までに、ご予約なさりたかった
他のお客様を「貸切のため、この日はご予約をお受できません」
と何組もお断りしてしまっていたので、突然、席が空いた
ところで、いらっしゃるお客様がいるかどうか・・・angry


パーティーの幹事さんは、「こちらの責任なので、料金は
割高になってもしかたないです」とおっしゃってくださり
ましたが、なんだかそれも、せっかくのパーティーの楽しい
気分を半減させてしまうことになっては申し訳ないような・・・。

ともかくどうするか保留したまま、あわただしく店の掃除
などをしていると、なんとまるで神様が見ていたくれたかの
ように、数件の当日予約のお電話がheart02

そして結果は、めでたく満席となり、事なきを得たのでした。
普段、クニギワのイベントや貸切パーティーでもない限り、
普通の営業日にベリーダンスが行われることはないので、
ちょっとお客様もsign02sign02sign02な雰囲気でも
ありましたが、とりあえず(乗り切れた~~)という1日
でした。

あぁ・・でも、もうこんなことが起こりませんようにsweat01

2008年8月 5日 (火)

熱帯夜!!

昨日は、すごい湿度が襲ってきましたね~~~freedial
夜、仕事が終わって外に出ると、まるでお湯に浸した
毛布か何かで、全身を覆われたような気分になり、
思わず顔をしかめてしまいました。(今日もまだまだ
スチームサウナのような空気ですが・・。)

KUNIGIWA内にいると、外の天気とは無縁で
地上がどうなってるのか、ちっともわからないのですが、
トプカプに来てくださった常連のお客様から、「外は
稲光がすごいですよthunder一部の電車は止まってるよ」
と聞き、「へぇ・・そうだったのか!」と驚きました。
道理で、ヒマだったのね・・・。

昨晩は、人通りも少なく静か~なクニギワでしたので
近所の店舗の店長さんたちとトプカプに集まって、
いろ~んなお喋りをしてました。 
すると、何とお寿司屋の勘八さんから、寿司の差し入れがheart04
え~~sign03うれしすぎです。
宴会になっちゃうじゃないですかhappy01

閉店後も、トプカプの左隣のペルグラッツィア・デルソーレさん
(イタリア料理店)や、右隣のきなりさん(居酒屋さん)の人たち
と何か楽しめるような仕事を、みんなでコラボしたいね、
なんていう話題になり、近いうちにクニギワ弁当なんてのを皆で
作ってみようかという話になりました。 
クニギワにはホント、食べ物の美味しいお店が多いから、そんな
お弁当ができたら、私が真っ先に買って日比谷公園にピクニック
にでもでかけますよhappy01

2008年8月 2日 (土)

暑い熱い毎日・・

夏の真ん中ですね。 昨日も、トプカプはお蔭様で大勢の
お客様で賑わう金曜日でした。
今週は、特に忙しい毎日で、スタッフも身体がヨロヨロ・・。
でも、一生懸命作ったトルコ料理を、おいしそうに食べてくださる
お客様の笑顔や、楽しくお酒を飲んでお喋りをしておられる
姿を見れることは、レストランとして本当に幸せなことです。

今日は、土曜日! 丸の内界隈は土曜の夜は、平日とはうって
かわって静かな街です。
トプカプも、少しリラックス気味で営業しております。

あっ、ぐるなび限定の「土曜日プレミアムモルツ、300円」の
キャンペーンやってますので、ご来店の方、どうぞクーポンを
持ってきてくださいね。

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