プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
今は地上は夏ですか?

夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

双子座 年齢:脳年齢は60代!?

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2008年10月 | メイン | 2008年12月 »

2008年11月

2008年11月30日 (日)

『そして私たちは、愛に帰る』

12月27日より、シネスイッチ銀座にて、

トルコxドイツの合作映画、

「そして私たちは愛に帰る」が上映されます。


この映画の配給会社ビターズエンドさんからの

依頼があり、トプカプもちょっぴり協賛させて

いただくことになりました。


この映画をご覧になった方、映画の半券をお持ちに

なって、トプカプ丸の内店または、北青山店にて

お食事にいらした方に、トルコワインをグラス一杯

サービスさせて頂きます(ディナータイムに限る)。


この映画、2007年にカンヌ国際映画祭で、

最優秀脚本賞をとった作品で、テーマは親子の愛。

私もまだ観ていませんが、ストーリーを読むと、

せつなさに涙が溢れてきそうな内容。

機会があれば是非shine

2008年11月29日 (土)

ニギワウ、クニギワ

おはようございます。

昨日のクニギワは、ビルの隅から隅まで、人々のお喋り声や

笑い声が響き渡るほどの、すごい賑わいでしたshine

私たちスタッフ側も、汗だくになって走り回っていましたdrama

ホントに、これから始まる12月に向けて、もっと身体を

鍛えておかないと、途中で倒れそうだわsweat01

(せめて少し、酒量を控えよう angry )


今日は土曜日で、ランチ営業がないので、ちょっと一息ついて

ます。

本日のディナーの家庭料理には、インジク・ギュベチ (とろとろの柔らか

牛すじ肉とレンズ豆とたっぷり野菜の煮込み料理)を

作りますhappy01

では、本日もどうぞよろしくおねがいしますsign01

2008年11月28日 (金)

結婚したいタイプ、絶対にしたくないタイプ

我ら夫婦共通の知り合いに、とっても可愛い~女性がいるheart02

顔もスタイルも良いのに、性格までヒジョーに優しい。

いつもニコニコしていて、おっとりしていて、

男性をたててくれて、誰に聞いても

ホントに評判がよろしい人なんですよhappy01

「彼女みたいな人は、男からすると

お嫁さんにしたい人NO.1だよねsign03

という言葉には、誰も彼もがウンウンと頷く。


それなのに、うちの夫だけが、

「いやぁ、僕の場合は悪いけど、一番結婚したくない

タイプだなぁ」

などと、チョー生意気な事を言っている。

(ちょっとアンタsign03  あんなスバラシイ娘を品定めできるよーな

身分なんですかimpact  ずうずうしいったら、ありゃしないsign03


「ど、どうしてsign02

と理由をきかれて、答えた夫の言葉は以下のとおり。

「いや、僕の場合、自分がダメ人間だって知ってるからさ。

彼女みたいに優しい女の人が奥さんじゃあダメなの・・。

鬼のようにコワイ奥さんに、いつも怒られている方が

自分にとってはちょうどいいんだ」

それを聞いた回りは、「な~るほど」とニヤニヤしながら

納得顔。

ちょっとbomb あんまりじゃないsign02

それからというもの、時折、私の名前の前に

「鬼嫁」とか、「デビル」などとつけて呼ぶ人が

どっと増えましたpunch

あたらしいぐるなびクーポン!

トプカプ丸の内店のぐるなびのクーポンの内容が

ちょっとだけ変わりましたっsign01

ディナータイムのオープン時間はPM5:00ですが

オープン~PM6:30より前にご入店のお客様は、

ご飲食の合計額より10%を

割引させていただきますhappy01

空いていて、しかもお得なトワイライトタイムクーポンsign01

どうぞ、ご利用くださいねheart02

11月28日(金)のランチ

おはようございますsign01 

今日は、雨模様で寒そうですねrain

こんな日は、クニギワは早い時間にランチにいらっしゃるお客様が

増えるので、素早くテキパキと準備いたしますsign03

本日のランチは、

A. トプカプ・タヴック
  チキンの中に野菜を詰めてオーブン焼きに

B. エルバサン・タヴァ
  牛モモ肉と野菜煮込み、ペシャマルソース

C. MIXランチ

D. クニギワランチ
  ラムのココナッツカレー

ピークオフランチ
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き

です。


今日もどうぞよろしくおねがいします。

2008年11月27日 (木)

THE 鍋!

東京メトロ地下鉄の駅などに置いてある

「メトロミニッツ」というフリーペーパーが、

冬のスペシャル・エディションとして、

今月、【THE 鍋!】という雑誌を発売しました eye ear eye


104ページあるカラーページのうちの全てが

鍋、鍋、鍋づくし。今すぐに食べたくなる鍋料理が

たくさん紹介されていますhappy01


その中の『大陸を横断するNABE ROADを行く』のコーナーで

トプカプのギュベチ(牛スジ肉とヒヨコ豆のギュベチ)が

紹介されましたshine

じっくりとトロトロに煮込まれた牛スジ肉とたっぷりの野菜と

ひよこ豆のほんのりした甘みがあわさって、とても温まる

冬の家庭料理の味heart01

「辛いんじゃない・・・?」と心配なさるお客様がときどき

いらっしゃるのですが、スパイスは実にマイルド

社長ユナールの実家の家庭料理で~すhappy01

コンビニや書店に置いてありますので、よかったらパラパラ

捲ってみてくださいheart04 

ホントに色んな美味しそうな鍋が紹介されていて、楽しい

マガジンですheart02

来月からチョットずつ・・・

トプカプが、ここ丸の内に2号店を開いてから1年と3ヶ月。

オープン当初に比べて、お客様の男女の比率がちょっとずつ

変化しているのを感じるこの頃です。

最初の頃は、圧倒的に女性の方々が多かったけれど、最近ようやく

男性のグループのお客様、また会社帰りにフラリと立ち寄って

くださるサラリーマンの方の数が増えてきましたhappy01

「老若男女を問わず、誰もが気軽に楽しめる店shine」をめざす

トプカプとしては、嬉しい限りですheart01

「トルコ料理をたっぷりと堪能し、あれもこれも食べたいsign03」という

お客様には、ぜひ、お得なコースをお勧め致しますが、例えば、

近くの居酒屋さんで、刺身などを召し上がりながら日本酒などを

飲んでいた方が、「う~ん、今日はもう一軒寄っていくかな」

というノリで、トプカプを「beer2軒目使い」してくださっても

私達は大歓迎なのです。 それこそ、クニギワがクニギワたる所以

であり、すべての店の扉が大き~く、開け放されて営業している

ワケは、其処なのですeye

これまでも、ビールやワインや焼酎などにも合う、トルコの

サイドメニューを幾つかご用意していましたが、これから、

そうしたおつまみ系小皿料理のメニューの数をさらに充実させて

ゆく予定です。 

来月より、キッチンに新しい「仕事人」がやってまいりますので

ただいま彼と社長ユナールと私の3人で、新メニュー選びの

ミーティングを重ねています。

(トルコ料理+イタリア料理出身のトルコ人なので、これから

ちょっとずつ、トプカプのメニューに新たなエッセンスが加わる

事でしょうnote

2008年11月26日 (水)

明日、11月27日(木)のランチ

今日のランチタイムは、いつもよりお客様の数が多いなぁ・・と

思って、ランチ7後に伝票をチェックしたら、100人以上のお客様が

ご来店くださっていましたhappy01 (パチパチ・・・)

皆様、どうもありがとうございます。

夜も、ますます頑張りますsign01


明日のランチは、

A.タヴック・ソテ
  ジューシーチキンのオーブン焼き

B.牛挽肉と野菜のムサカ

C.MIXランチ

D.クニギワランチ
  子羊肉と野菜のトマトカレー

ピークオフランチ
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き

です。

11:00~11:40までにお入りになると、

全品¥100引きで~すheart02

宝クジ・・

昨日、来年のスケジュール帳を買いに外に出たときの事、

有楽町駅前を通りかかると、ちょうどわたしの真横に

立っていた人が、メガホンで

「年末ジャンボsign01、発売開始で~~すsign03

と叫んだものだから、思わず、耳earが爆音でギ~~ンimpact

と、なってしまったangry


メガホンで耳元に怒鳴られ、うわぁsweat01っとヨロけている

わたしの格好が可笑しかったのか、その係員の人が

笑いながら「すみません」と謝り、そして

「どうぞ、発売開始ですよ」と窓口へと誘導するんですdash


そして、そして・・なぜか私は、「ハァ、どうも・・」と、

宝くじ売り場の窓口に立って、

「じゃあ、10枚ほど・・おねがいします」と

ほとんど生まれて初めてのジャンボ宝くじを買ってしまった

のでありましたdespair


わたしは普段、どうも性格的にギャンブルとか、宝くじとかは

一切ダメですsign03

(大体、夫と結婚した時点で、ギャンブル人生みたいなもんだしsweat02

自営業をしている事自体もスリルだらけsweat01 これ以上の勝負は

いいって感じangry

たまに、2~3年に一度、夫が宝くじを買ったりすることがあるが、

そしてそれが当然のごとくハズレると、

「あ~あsign03 もったいないsign03 そのお金で○○が

買えたんだよdash だから言ったこっちゃないdash

と、超不機嫌になってしまうので、

「夢を買うって言葉を、知らないのかねぇ・・・」

と呆れられているのですsweat01

・・・と、そんな私が、自分で宝くじを買ってしまったので、

内心自分でおどろいてしまった。

家族に言ったら、100パーセント、確実にからかわれるので

いまのところ、絶対に内緒ですangry

本日(26日)のランチ

おはようございます。

いっつも、前日のうちにランチメニューを書くぞ!

と思いながら、間に合いませ~んsweat01

本日のランチは、

A. カリデス・トゥルル
   ぷりぷり海老とひよこ豆の煮込み

B. 牛ドネル・ケバブ

C. MIX ランチ

D. クニギワランチ
   鶏ダンゴと野菜のシチュー

ピークオフランチ
   チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き

です。

今日は、銀行が混みそうですねsweat01 急がねばangry

トルコ料理トプカプ 丸の内店 のサービス一覧

シェフ紹介:
BEST OF MENU
トルコ料理トプカプ 丸の内店