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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
今は地上は夏ですか?

夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

双子座 年齢:脳年齢は60代!?

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2010年8月

2010年8月31日 (火)

明日の晩は、貸切となります。

明日の夜は、パーティーのご予約により、貸切り営業のトプカプ丸の内店となります。

ご予約のお電話をいただいた時、「お店の見取り図を描いて送ってください」

とのご依頼を頂いたのでお送りし、先日は、代表の方が下見にいらっしゃい
ました。

大切なお客様たちをお招きしてのパーティーなので、くれぐれも宜しくお願い

しますね、とのお言葉を頂き、いつもは「居酒屋ですか?」というノリで、

ワイワイと営業してるだけに、「失礼にならないように気をつけなくちゃ・・・」

と若干心配になってきてしまいました coldsweats02


お客様に喜んでいただけるよう、精いっぱいがんばりま~す pout


heart04トルコワイン、トルコ酒の通信販売が始まりましたheart04
日本ではトプカプだけで飲める、希少なセレクトワインもございます。

トルコ料理レストラン トプカプのH.P.もどうぞ!
お得な「トワイライト・クーポン」もご利用くださいませ。
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8月31日(火)トプカプのランチ #marunouchi #yurakucho #lunch

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

もう8月は今日で終わり!! 本当に記録に残る、暑い8月でしたね~~。

昨日は、まったりとした営業日でしたが、うれしいお客様、懐かしいお客様

もいらしてくださり、心が和んだ日でしたshine

うれしいお客様のお一人は、笑顔が超優しいこの方ですhappy01

どうもありがとうございましたbleah また、お立ち寄りくださいねsign01


さて、今日もトプカプはがんばってまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

今日の北青山店のお弁当は、「チキンと野菜のソテー&牛薄切り肉と野菜の

ストロガノフ風」です。どうぞよろしくお願いしますhappy01

丸の内店のランチとテイクアウトは、


A.タヴック・ソテ             ¥950
  チキンのスパイシーソテー

B.牛薄切り肉と野菜のストロガノフ風   ¥950
  

C.MIXランチ                 ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ             ¥890
  チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ               ¥890
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキンのスパイシーソテー添えですnotes ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)


11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)


そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意していますhappy01

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンと野菜のじっくり煮込み&牛肉と野菜のストロガノフ風>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンのスパイシーソテー
&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンと野菜のじっくり煮込み&牛肉と野菜のストロガノフ風
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   


今日も皆様にとって、心が温まる一日となりますようにshine

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2010年8月30日 (月)

昨日の納涼会

昨日は、代官山の花壇さん主催の納涼会に参加させていただきました。

こうしたお食事会に参加させていただくのは初めてなので、ウキウキしていました。

トプカプでお会いしたことのある方や、初めてお会いする方々など、沢山の皆さまと

ご一緒できて、とても嬉しく心温まるひとときを過ごさせていただきました。

美味しいお料理もたくさん頂きましたヨnotes


浴衣姿の美女が、皇帝叉焼を包んだ粘土を割るシーン・・・。


やわらかくって、本当に美味でしたnotes

他にもお料理は沢山あるんですが、デジカメは壊れてるし・・・ケータイのフォト機能は

どうも使いこなせなくて・・・・これしか写真が撮れませんでした coldsweats02

ゆうさんには、浴衣を持っていないワタシのために、わざわざ浴衣を用意していただいてしまい、

そしてお友達の方(お名前を失念してしまいました!スミマセン!)には、着付けを

していただくなど、何から何までお世話になっちゃいましたsweat01

本当にどうもありがとうございました。

家に帰ってきてから気づいたのですが、せっかく、浴衣をお借りして、着せて頂いた

のに、浴衣の写真を撮るのをすっかり忘れてました~sweat01

ユナールも・・・ちょっとぐらい気を利かせてくれてもいいのにannoy

そういえば、結婚して25年、初めて見る奥さんの浴衣姿だっていうのに、

似合うとも似合わないとも言わず、全く何の反応もナシだったなぁ。

随分ヒドイですよねぇ。


さて、今日は、ユナールが休みの日なので、今夜のトプカプ丸の内店は

ホールは、ワタクシと息子の「親子コンビ」で営業させていただきますhappy01

お近くの方、どうぞ呑みにいらしてくださいねheart04


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8月30日(月) #marunouchi #yurakucho #lunch

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、はじめて花壇さんへお伺いすることができ、沢山の方々に

お会いする事ができ、浴衣まで着させていただき、嬉しい日でした。

あとで、あらためてブログにUPしたいと思いますhappy01


今週もトプカプは、がんばってまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

今夜の丸の内店のホールは、ワタシと息子の二人でやる予定coldsweats02 

予約ノートを見る限り、どうもひま~な予感ですが、親子ペアでがんばります& catface


さて、今日のランチとお弁当のお知らせです。

今日の北青山店のお弁当は、「チキンと野菜の煮込み&牛ドネルケバブ」ですtulip

丸の内店の、今日のランチとテイクアウトのお知らせです。


A.タヴック・ハシュラマ             ¥950
  じっくり煮込んだチキンと野菜のシチュー

B.牛ドネル・ケバブ               ¥950
  

C.MIXランチ                 ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ             ¥890
  チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー 

ピーク・オフ・ランチ               ¥890
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、牛ドネルケバブ添え、ですnotes ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)


11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)


そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます。

お弁当は、3種類をご用意していますhappy01

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンと野菜のシチュー&牛ドネル・ケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンと野菜の煮込み
&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンと野菜のシチュー&牛ドネル・ケバブ
 &イカフライとトルコ風サラダ>   


今日も皆様にとって、活気ある一日となりますようにshine

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2010年8月29日 (日)

今夜はお世話になります。

おはようございます。今日はお休みデスbleah 

日中は、体力温存のため、家でおとなしく過ごそうと思いま~す。

そして、夕方は代官山の花壇さんにお邪魔することになっています。

ゆうさん主催の納涼会に、嬉しいお誘いを頂いたので、夫婦で参加させて

いただくことにhappy01 


この納涼会は、ゆうさんの企画により、「浴衣または、民族衣装での参加」という

パーティールールがございます。 それを聞いてまず、「え~~!!どうしよう・・」

と悩むことに。 夫の分は、息子の浴衣があるのでokとして、ワタシは・・

いい年して浴衣も持っていないsweat01 (いや、正確に言うと、むか~し、

亡き母が買っておいてくれたのが一着だけ見つかったのですが、一人では

着方もわからない shock

今は、ワンタッチ帯だとか、浴衣が上下に分かれてて着やすいタイプのものが

売られている、とは聞いたことがあるのですが、果たしてどんな感じなのか、

興味を持ったこともないので、全く想像がつきません bearing


そうだflair それなら「民族衣装」の方にすれば、楽かもnote と思い、

以前に店のイベント用に利用したことのあるインターネットのレンタルショップから、

アラビアっぽい民族衣装を借りようと思いました。 なんとなく良さそうなのが

あったので、それを申し込み、衣装が送られてきたのですが・・・・・

なんと・・・・キツすぎて、全く入りませんsweat01sweat01

(ボケていて、自分が太った事すら忘れてましたワ coldsweats02 見た目ブカブカに

見えたのに、背中のジッパーが全然上がらな~~いsign03 恥を忍んで言うと、

M・Lの2サイズがあったので、Lサイズを頼んだんですヨ、これでも・・。

また無駄遣いしてしまったbearing

ガックリきて、ゆうさんに連絡すると、昨日わざわざお電話をくださり、

「私の浴衣を、貸してあげます~」と言ってくださいましたshine

「え~!いいんですか? でも、一人じゃ着れないし・・・」

「お友達が着付けをしに、来てくれるから大丈夫good 少し早めに来て

くだされば、着せてくれますヨhappy01

ゆうさん、本当にありがとうございますcoldsweats02 お世話をおかけして申し訳ないデス。


あっsign01 今、気づいたけれど、あの細~いスリムなゆうさんの浴衣を、

果たしてワタシが着られるのだろうかsign02 

浴衣にもS.M.Lとか、サイズってあるのでしょうかsign02

run run run run run run run


上の話題とは矛盾しますが・・・、花壇さん名物の「皇帝叉焼」楽しみですhappy02


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2010年8月28日 (土)

9月の家庭料理☆

8月の家庭料理である「夏のマントゥ」、ヨーグルト好きのお客様には特に、

大変、ご好評を頂いておりま~すbleah

が、そろそろ、9月がやってくるのですね~~~。

早いような、でも・・この「暑さ」のみに絞って考えると、やっと9月だぁ~happy02

という気もするしcoldsweats02

ところで、9月の家庭料理の写真を撮りましたぁhappy01


ズッキーニとパプリカ・ドルマのギュベチ。
お店でミンチした地鶏とお米を、くりぬいたズッキーニと、甘みのあるパプリカに

詰め、トマトやキノコなど沢山の野菜と一緒にじっくりと煮込み、フェタチーズを

載せて、オーブンで焼き上げました。 


スパイス入りの焦がしバターをかけて、

うれしくなる、あったかい美味しさをどうぞheart04

コースの家庭料理部分として、または単品の場合¥1600にて、承ります。

9月1日(水)のディナータイムより、スタートheart04 heart04 heart04

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今週も・・かなぁ。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨晩は、身体中の骨がガタガタ・・と音を立てるほど、懸命にお仕事させて頂きましたが、

これでちょっとは痩せるんじゃないの~、なんて思いながら、久々に体重を

計ると・・・・なんと逆にonekg増えてましたannoy


さてさて・・・、今週も、先週と同じような展開なのかなぁ~~bearing

平日は、快調だったのに土曜日失速 snail snail snail


トプカプ丸の内店、土曜ディナー、トルコ料理スペシャルバイキングsign01

今日も、スタッフ一同、一生懸命がんばりますので、どうぞ、銀座、丸の内、

有楽町方面にお出かけの方、夕刻にはトプカプで美味しいトルコ料理を食べに

いらしてくださいねhappy02 バイキングと通常ディナーメニューの、お好きな方から

お選びできますhappy01


「首相、為替介入に言及」ですって・・・。


アクションが遅いsign03


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2010年8月27日 (金)

防火じゃなくて防災だった(泣)

今日は、お店の防災点検が入る日。

防火管理者の資格なら、2年前に、迫りくる眠気と必死に戦いながら、2日間、

消防署に通って講習を受け、取得していたので、自身満々に「はいsign01」と

緑色の「管理者証」を渡したら、

「これは、防火管理者証ですね。これと、もうひとつ、防災管理者の資格も

取らないといけませんよ」

と言われて、ガ~~~ンsign03 


ガックリ・・・・・ shock


またまた、あの辛い時間を過ごしに行かねばならないのですね crying

さらに、消防計画書・・・・・トホホsweat01

しかし、考えてみれば、いつどんな災害が起きるかわからないのですから、

よけいな事故や怪我を防ぐため、そしてお客様や従業員の安全のため、しっかりとした

知識を身につけて来なくちゃなりませんgood

さて、急いで申し込みに消防署まで行ってきま~すsign03

と、その前に、今夜は金曜日happy01 店内のお席は満席でございますが、

早いお時間にご到着できるお客様、パブリック席をご利用いただいての

ご飲食もできますので、どうぞお立ち寄りくださいねheart04

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8月27日(金)トプカプのランチ #marunouchi #yurakucho #lunch

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨晩のベリーダンスナイトも、店内&パブリック席ともに楽しく盛り上がって

いただき、沢山の皆様にご参加していただきました~shine

本当に、どうもありがとうございました!!

来月もまた、やりますよ~~good クニギワの3周年祭りに合わせて

ベリーダンスショーを開催する予定です。日程は、ほぼ決まっていますが

最終的に確定いたしましたら、ブログ、H.P.、ぐるなびページにて、すぐに

お知らせいたしますhappy01


今日も、トプカプはがんばってまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

今日の北青山店のお弁当は、「チキンのスパイシーソテー&牛ロース肉と野菜の

トマト煮込み」です。どうぞよろしくお願いしますhappy01


丸の内店のランチとテイクアウトは、


A.タヴック・ソテ             ¥950
  チキンのスパイシーソテー、マッシュポテト添え

B.牛ロース肉と野菜のトマト煮込み     ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  鶏ダンゴと野菜のシチュー 

ピーク・オフ・ランチ              ¥890
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキンソテー添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)


11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)


そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意していますhappy01

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、鶏ダンゴと野菜のシチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンの野菜包みオーブン焼き&牛ロース肉と野菜の煮込み>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンのスパイシーソテー
&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンのスパイシーソテー&牛ロース肉と野菜の煮込み
 &イカフライとトルコ風サラダ>   


今日も皆様にとって、楽しさいっぱいの一日となりますようにshine

heart04トルコワイン、トルコ酒の通信販売が始まりましたheart04
日本ではトプカプだけで飲める、希少なセレクトワインもございます。

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2010年8月26日 (木)

今夜はダンス♪

今夜は、ダンス・ダンスnotes の日がやってまいりましたsign01

うーむ・・・今回はギリギリになっても、人数の入れ代わりが激しいっスsweat01

増えたかと思ったご予約が、またキャンセルになったりと、めまぐるしいデス。

ま、月末ですから・・・なんとかなるでしょうcoldsweats02


ダンスタイムは、PM8:00スタートですbell 

お近くの方は、どうぞ覗きにきてくださいまし。

パブリック席からのご観覧、ダンス参加も大歓迎ですヨgood

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