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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
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夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

双子座 年齢:脳年齢は60代!?

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2010年10月

2010年10月31日 (日)

来週末は停電(毎年恒例)

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

台風も通り過ぎましたねtyphoon 昨晩はどうなるかと思いましたが

たまに階段を上がって外を見たりしたところ、特に豪雨とか強風もなくて

普通の雨模様の日だったので、ほっとしました~happy01


ところで、一年に一度の「ビル電気点検による停電の日」が、今年も

やってまいりま~~すsweat01 今年は11月6日(土)の夜からになるので

来週の土曜日の夜は、トプカプ丸の内店はお休みさせていただきます。

ザンネンだなぁ~sign01 仕事したいのにhappy02 (← ウソつけpunch )


これまた毎年恒例ですが、翌日の日曜の夜の10時近くには停電が終わるので

その時間に合わせて食材を運んでいって、深夜まで翌日のランチの仕込みです run

ビルだけではなくて、目の前の街灯も全部消え、国際ビルの周りは本当に

真っ暗になるので、食材を積んだ車をビルの前に停めて、灯りがつくのを

待っていると、何やらSFチックな空想がいっぱい浮かんできちゃうんですよねcoldsweats02

人間の消えた世界・・・・暗黒の街・・・みたいな smile


さて、明日からは11月ですねsign01 どんどん年末が近づいてくるな~~~。

来月もがんばりますので、どうぞよろしくお願いしま~すgood

皆様にとって、温かな日曜日でありますようにshine


heart04 11月3日(祝)ディナー営業します。 ベリーダンスもございます heart04

heart04トルコワイン、トルコ酒の通信販売が始まりましたheart04
日本ではトプカプだけで飲める、希少なセレクトワインもございます。

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2010年10月30日 (土)

今日のお昼はラーメンでした

珍しくラーメン屋さんに行ってきました。 昨晩、深夜のTVでラーメンの

紹介を見ていたら、食べたくて仕方なくなり (深夜の食べ物番組って、なんで

あんなに美味しそうに見えるんでしょうかsweat01

「明日、絶対ラーメン屋に行くぞ~good

って誓いながら寝たからですcoldsweats02


いつも土曜日に買い出しをする八百屋さんの近くにラーメン屋さんがあったのを

思い出し、そこに入りました。 そのお店に行くのは2度目、でも前回行ったのは

1年以上も前でした。 たしか前回は、お店の人たちが非常にテンパッて

いて、ものすごく待たされたような気が・・・。


お店に入ると、およそthreezero席ぐらいある席のうちのseven割位が埋まってました。 


(ちなみに厨房は店長さんらしい男性one人、ホールはtwo人の女の子、のthree人体制)

カウンター席に座ろうとすると、ホール係の女の子から


「先に食券を買ってくださ~~いsign01


超デカイ声で言われたので、(あ・・そうか、はいはい)と慌てて食券を買って戻りました。

で、その食券を、目の前のカウンターに「お願いしま~す」と載せると、

厨房内の店長さんから、眉をキッannoyと寄せた顔で



「食券はホール係に渡してsign01

と怒られちゃいました shock

いかにも 【あぁ~~もう、この超忙しい俺の手を煩わせるなよsign03】的なオーラ

丸出しだったので、前回といい今回といい・・一体なんでこのお店はこんなに

テンパッているんだろうsign02 と首を傾げながら、食券を手に持って

店のお姉さんが来てくれるのを待ってたのですが、そのお姉さんたちもワタシの脇を

何度も行ったり来たりするのですが、横目でちらっとワタシの食券に目をやるものの

何も言わずに忙しげに通り過ぎていっちゃいます。

これまた 


【忙しいアタシに、今、絶対に話しかけないで】 的オーラが全開ですeye


もう・・・帰ろうかなぁ・・・・なんて思い始めた頃になってようやく、お姉さんが

ワタシの元にやってきて、食券をもぎ取っていきましたsad


その後も、いきなり頼んでもいないビールジョッキをワタシの前に「お待たせ~」

と置いたり、新しいお客さんが席に座っても、前の人のどんぶりをいつまで

たっても片付けに来ないなど・・・・アイタタタ~な場面の連続 bearing

そして待っても待っても、ラーメンが来な~~いsweat01


まちくたびれたヨ~~~sweat01


こんなにオペレーションがngなお店も珍しいけど、もう一人ぐらい人を

増やすか、もっと自分たちの出来る範囲の小さいお店にしておいた方がよかった

んじゃないのかなぁ coldsweats01


それにしても、どんなに忙しい時でも、テンパッてる空気をあからさまに

出さないように、ウチも気をつけよう・・・・とつくづく思った、今日の昼でした coldsweats02


heart0411月3日(祝)ディナー営業します。ベリーダンスもありますよheart04

heart04トルコワイン、トルコ酒の通信販売が始まりましたheart04
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今夜はどうなる・・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨晩は、なんとか息子と二人でホールを駆け回り、無事に金曜営業を終えました~coldsweats02

成せば成るもんですねhappy02 (でも、飲み放題のグループさんが複数じゃなかった

から、なんとかイケたのかな・・)


最後のお客様をお見送りして店を片付けていると、ユナールから

「大使館のパーティーが終わって帰るところだから、途中でピックアップしてくれ~い」

と連絡があり、息子と二人で「贅沢なヤツだなぁ・・・」と文句を言いながら

迎えにいきました。

で、木の陰のところで、スーツ姿で恰好つけて立っているユナールを発見。

「早く、車に乗りなさいよsign03」と怒鳴ると、千鳥足でフラフラとやって

きて車にドカッと乗り込みました。

「レセプションはどうだったの?」と聞くと、

「いやぁ、皆にスーツがセンスがいいって褒められちゃったよnotes

「・・・じゃなくてannoy どんな方がいらしてたの?」

「う~ん、知らない人が増えたなぁ~。僕たちはベリーダンサーたちを

エスコートして行ったんだ~notes

道理でヒジョーに上機嫌だったワケですなwobbly 

「大使とお話しはできた?」

「うん。またさらにハゲてたヨ」

酔っ払っててハナシにならないので、また今度聞くことにしよう bearing


昨晩は、月末の金曜とあって大混雑のクニギワでしたが、開けて今日は、

どうも台風の具合がヤバイですねぇ shock

昨晩の帰り際にもひとつ、今夜の予約のキャンセルの電話が・・・sweat01


<トプカプ丸の内店にお出での方へvirgo

電車でいらっしゃる方、雨の日はどうぞ濡れずに、地下から直接お出でください。

「JR東京駅」「東京メトロ二重橋駅」「JR有楽町駅」「東京メトロ有楽町駅」

「東京メトロ千代田線」「日比谷線」「都営三田線の日比谷駅」 からは、地下で繋がって

おりますので、お天気の悪い時には外に出なくとも直接お出でになれます。

「銀座駅」からも、少々遠回りにはなりますが、地下で繋がっております。

有楽町線乗り場のすぐ傍の「D1出口」がそのままクニギワ飲食店街の

入り口となりま~す。

お車の方は、国際ビルの駐車場からどうぞsign01


今日は土曜日。丸の内店は、トルコ料理バイキングと通常ディナーメニュー

のお好きな方からお選びいただけますheart01 PM5:00より営業します。

北青山店も通常どおり営業しますgood


皆様にとって、楽しい土曜日となりますようにshine


heart0411月3日(祝)、ディナー営業します。ベリーダンスもありheart04

heart04トルコワイン、トルコ酒の通信販売が始まりましたheart04
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2010年10月29日 (金)

世界は狭~い!

昨日のベリーダンスナイトも、おかげさまで大盛り上がりの夜と

なりました~bell bell bell

店内のお客様および、入りきれずにパブリック席にてお食事頂いた方々にも

ダンスに参加していただきましたよgood 

本当にみなさん、どうもありがとうございましたshine ウルウル・・・


昨晩は、以前にジャズダンスで永いことお世話になっていたcoco先生とお友達も

来て下さっていたので、久しぶりに彼女が踊ってくれる姿を・・ほんの短い時間

でしたが見れたのも、個人的に超ハッピーな瞬間でしたnotes


さすがステージ慣れしているので、息もピッタリ!


で、ダンスタイムの途中で、トプカプで踊ってくれているダンサーの

カヒナさんとcoco先生が同じスタジオ出身で、なんと知り合い同士だった事が

判明sign01 世界はつくづく狭いですなぁ~~~~。


さて、ユナールは今頃、スーツなんか着込んで、トルコ大使館のパーティーに

向っていることでしょう。 今朝も書きましたが、今日はトルコ共和国の

建国記念日なのですbell 

トルコの方、おめでとうございますpaper


しか~し、トプカプは・・・月末の金曜ディナーを、ホール係がワタシだけで営業に

突入sign01 という無謀な夜を迎えることに・・・sweat01

途中で、大学の授業が終わり次第、息子が来てくれるらしいので、

まぁ・・なんとかなるかな coldsweats02


栄養ドリンク飲んで、がんばりますgood


heart04 11月3日(祝)ディナー営業します。ベリーダンスもありますよheart04

heart04トルコワイン、トルコ酒の通信販売が始まりましたheart04
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10月29日(金)トプカプのランチ

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今日、10月29日は「トルコ共和国建国の日」ですshine

オスマントルコ帝国からトルコ共和国になって、今年で87年。

ということで、今日は社長ユナールは大使館のレセプションに呼ばれていて

お休みですsign01 

き・・きん・・金曜日なのに・・ディナータイム、大丈夫なんだろうかwobbly

がんばろうpunch


ランチのお知らせですhappy01

今日のトプカプ北青山店のお弁当は、チキンのスパイシーソテー&牛肉ダンゴと野菜

の煮込みです。3色弁当は、それに週替わりのおかず「チキンと野菜のかぼちゃ風味

シチュー」がつきます。

丸の内店のランチとテイクアウトは、


A.タヴック・フルンダ               ¥950
  チキンのスパイシーソテー、マッシュポテト添え

B.牛肉ダンゴと野菜のトマト煮込み       ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
 チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー 

ピーク・オフ・ランチ              ¥890
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキンソテー添えです   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)


11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)


そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意していますhappy01

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー

2色弁当  (サラダつき)  ¥700
<チキンの野菜包みソテー&牛肉ダンゴと野菜の煮込み>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンのスパイシーソテー
&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンのスパイシーソテー&牛肉ダンゴと野菜の煮込み
 &イカフライとトルコ風サラダ>   


今日も皆様にとって、心和む一日となりますように烈

heart04トルコワイン、トルコ酒の通信販売が始まりましたheart04
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2010年10月28日 (木)

寒くなると人気が出る一品

急に寒くなったら、急にご注文が増えるメニューってありますよねhappy01

トプカプ丸の内店で、ここ数日よくご注文をいただくのがコレです~。


イスケンデル・ソテ

写真では見えないですけど、中にはじっくりと焼き上げた仔羊肉と、自家製の

田舎パンが入ってます~。 トルコ人が大好きなトマトとヨーグルトをたっぷりと

かけて、熱々を頂く料理ですheart04 

こちらは1.5人前で¥2000でございま~すnote 

(メニューには書いてませんが、お一人様でいらした方には、一回り小さいサイズ

も対応させていただいてますよgood


11月3日(祝)ディナー営業します。ベリーダンスもありheart04 

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10月28日(木)トプカプのランチ #marunouchi #yurakucho #lunch

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、ずっとアメリカのニュジャージー州で暮らしている古い友達が、日本への

里帰りの途中で、トプカプに寄ってくれました。

会うのは何年ぶりだろうねぇ・・・と、一緒に振り返ってみたら、なんとtwozero年ぶり

でしたsign01 あ~~sign01 人生ってホントにあっという間なんだなぁsweat01

時に、コワくなりますwobbly


さて、今日もトプカプはがんばって参りますので、どうぞよろしくお願いします。

北青山店のお弁当は、2色弁当が「チキンの野菜包みソテー、牛ドネルケバブ」です。

3色弁当は、それに「チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー」が付きます。

丸の内店のランチは、次の通りです。

A.トプカプ・タヴック             ¥950
  チキンの野菜包みオーブン焼き

B.牛ドネル・ケバブ              ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ              ¥890
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、牛ドネルケバブ添えですnotes ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)


11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)


そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意していますhappy01

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンの野菜包みソテー&牛ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの野菜包みソテー
&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンの野菜包みソテー&牛ドネルケバブ
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   


今日も皆様にとって、熱く盛り上がる一日となりますようにshine


11月3日(祝)ディナー営業いたしますgood ベリーダンスもありheart04

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2010年10月27日 (水)

ベリーダンスのお知らせ

今週と来週、続けてベリーダンスがございますheart04

今週は、定例の最終木曜日ということで、28日(木)でして、来週は

というと、11月3日(水)の祝日【文化の日】でございますsign03


11/3は祝日なので、トプカプはディナーのみ営業しま~す。

ご予約のお客様のリクエストにより、急遽、ベリーダンサーの手配をさせていただき

ました。 でも、まだまだ11/3はお席はございますヨgood 

銀座、有楽町、丸の内方面にお出かけの方、ぜひお気軽に観にいらして

くださいませshine

よろぴく~~~

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10月27日(水)トプカプのランチ

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今日は、スタッフの人手が足りているので、ワタシは午前中は、事務作業をしたり

銀行に行かせてもらって、午後に出勤です。(お給料支払日だぁ~~~~)

そうそう、11月11日は、トプカプ丸の内店の「チキンケバブの日」を予定して

いますが、昨日、クニギワ仲間たちと話していて、「1111」は縁起が良い

という事で、ほかのお店も交えて、楽しいちょっとしたイベントデーにする

ことにしましたよheart04 今の時点で参加する予定のお店は、マ・メゾンさん

とかちの・・さん、ジャックポットさん、そしてもちろん言いだしっぺのトプカプですhappy02

楽しみだなぁ~notes


さて、本日のランチのお知らせです。

北青山店のお弁当は、2色弁当が「チキンと野菜のソテー、牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ」です。

3色弁当は、それに「チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー」が付きます。

丸の内店のランチは、次の通りです。

A.タヴック・フルンダ             ¥950
  チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛ドネル・ケバブ              ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ              ¥890
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、牛ドネルケバブ添えですnotes ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)


11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)


そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意していますhappy01

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のかぼちゃ風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンと野菜のスパイシーソテーー&牛挽き肉とキドニー豆煮込みチーズがけ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンのスパイシーソテー
&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンのスパイシーソテー&牛挽き肉とキドニー豆煮込みチーズがけ
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   


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2010年10月26日 (火)

ゴネ得にはしないの・・。

死後の年収がtwotwotwo億円って・・・・凄すぎますねsweat01 

もちろんマイケルの事ですeye 

晩年、様々な度を超えた浪費だとか、訴訟費用やらで造ってしまった莫大な借金

を返すために、あんなに愛していたネバーランドを手放しただとか、

それでもまだ未払いの借金を抱えているだとか・・・・色々言われていたのは

・・・なんだったのだろうかsign02


真相はどうあれ、マイケル・ジャクソンが、もうこの世にいないのはあまりにも

惜しく、淋しいばかりですが、彼がもっともっと普通に長生きしていたら、

3人の子供たちにこんなに莫大な遺産を継がせてあげる事はできなかったかも

しれないですね・・・。


tulip bud tulip bud tulip bud tulip


ランチタイムも予約できますか? というお電話を、時々お客様から頂くのですが、

まことに申し訳ございませんが、お席のご予約はディナータイムのみとさせて

いただいているんです coldsweats02


クニギワのランチタイムは、大抵、国際ビル内や、近隣の会社のお昼休みが

始まると、まるで全てのお店が社員食堂であるかのように、同時にどっと

混みあいます。

ビジネスマンやOLの方々が、短い貴重なお昼休みにランチを食べにきて

くださっておられるので、そんな中で席が空いているのに、

「ごめんなさい~、そこは予約席なんです~ shock

とお断りしなければならないのは、あまりにも申し訳なくて・・できないのです bearing


「ランチに予約を・・・」とお電話くださる方のうち、大抵の方々は、そうした

ご説明をさせていただき、納得してくださるのですが、唯一、

「なんとかしてよ~~annoy」 とゴネるのは、やっぱりトルコ人のお客さんたち。

何回「無理なんです」と断っても、しばらくするとまた

「来週、○人で来たいから席とっておいてよ」 と頼んでくるんですなぁ・・・。

「ウチは、ランチタイムは例えどんな方であってもご予約は受けてないんですよ。

そうしないと他のお客さんに不公平になっちゃうでしょ?」


「でも~、友達でしょ angry

う~~む・・・・・つくづくメンタリティーが違うなぁ・・・・・・・ shock


こういう時、ユナールはトルコ人なので、断ることの方が面倒くさくなっちゃう

らしく「わかったよ・・OK」なんて言っちゃう事が多いんですが、頑固者の

ワタシは、どんなに言われても「ダメよpaper」の一点張り。

だからまた「こわい奥さんだねぇ・・・」とか言われちゃうんですねぇcoldsweats02

「相手を【友達】だと思うなら、尚更のこと迷惑はかけたくない」が日本人的

メンタリティーだとすると、

「友達なんだから迷惑かけてもいいでしょ?」がトルコ人なんだなぁ・・・・bearing


ここ最近・・・ちょっぴりトルコ人アレルギーになるつつあるんかいなsweat01

トルコの【料理】はラブheart01なんですけどね・・。


heart04トルコワイン、トルコ酒の通信販売が始まりましたheart04
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