プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
今は地上は夏ですか?

夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

双子座 年齢:脳年齢は60代!?

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« コンクリート四階建て!? | メイン | ガンガン呑んでも真っ平ら »

2012年6月20日 (水)

国際色豊かな夜でした

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日の夜は、ハラルコースの団体様のご予約が2組

ございました。

ハラルコースとは、ハラル肉(イスラム教徒の人たち

用に、イスラムの作法に則った加工がされた肉) 

しか召し上がらない方々のために、そうしたお肉を

特別に仕入れ、それらを使って料理している

コースです。 

【日本で手に入るハラル肉の場合、どうしても

種類が限られてくるので、ウチが欲しいお肉

(臭みのないベビーラム肉) とは、どうしても

違ってしまう事と、トプカプはイスラムレストラン

ではないので、通常はハラル肉は使用して

おりません。】 

イスラム教国の方々をご接待なさるお食事会

には、予めお電話などでお客様が召し上がる

事ができる物などを伺い、ご相談に応じて

特別にハラルコースをご用意しております。

夕方から、台風情報も入ってきて、果たして皆様

いらっしゃる事ができるのかな・・・と心配して

いましたが、予定通りに皆様ご来店くださりました。

一組は、東南アジアの某国のお客様のご接待、

もう一組のグループ様は、アフリカ大陸の某国の

お客様のご接待でした。 

他にもご近所の会社の方たちで、これからトルコ

に赴任なさる方や、それから本物の(^^;トルコ人

のお客様たちなどで、とっても国際色豊かなトプカプ

店内でした。 

しかし、片付けを終えて北青山店に車で向かうと、

外は大変な大雨と、強い風が吹いていて、それらの

勢いはどんどん、増してくるので怖いぐらいでしたsweat02

一部の電車は止まっていたようですね・・・eye

皆様、大丈夫でしたでしょうか?

一夜明けて、こちらは明るい青空となっています。

が、まだ東北地方の一部を通過中なので、そちら

の方面にお住まいの方は、十分にご注意くださいね。

今日もトプカプはがんばってまいります。

今夜も、店内のお席は満席のご予約を頂いており

ます。パブリック席が空いておりましたら、そちらで

ご飲食ができますので、どうぞ覗いてみてくださいね。

ランチのおしらせです。

A.タヴック・フルンダ             ¥950
  チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥890
  

 チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き 
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

のチャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンと野菜のスパイシーソテーー&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

スパイシーソテー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンのスパイシーソテー&牛挽き肉とキドニー豆煮込み
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

お店のfacebookページ はこちら。 

【いいね!】をよろしくお願いしま~す!

トプカプ丸の内店のツイッターです。
topkapitokyoをフォローしましょう

コメント

言葉ももちろん国際色豊かだったんでしょうね。

私やったら接客の前にアタフタして、笑ってるだけしかできなさそうです(笑)

お客様の事を考えて
料理を作っているんですね(*´`*)

昨日は飲み会でした。
自分が幹事だったせいか、雨で、、、
雨女の自分は皆に突っ込まれ(^^;;

帰り大変でした(笑

みきさん

あはは、そんな事ないでしょう(笑)

ゆうさん

昨日の・・あのお天気は、雨女どころじゃ
ないですね(笑)
「嵐を呼ぶ女」に昇格でしょうか(?o?)

名古屋もしっかり台風が通り過ぎましたよ!!
おかげでアルポルトの入っている名鉄百貨店レストランは18時オーダーストップ
私も19時過ぎには自宅でシャワー浴びていました。
たまには、こんなのも良いですね!!
いやっ!! やっぱりダメかな?wobbly


闘魂!!

もりやんさん

オーダーストップから自宅でシャワーまでが1時間というのが

すごい(笑)

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

トルコ料理トプカプ 丸の内店 のサービス一覧

シェフ紹介:
BEST OF MENU
トルコ料理トプカプ 丸の内店