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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
今は地上は夏ですか?

夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

双子座 年齢:脳年齢は60代!?

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2013年1月

2013年1月31日 (木)

次々と・・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日はお昼も夜もごったがえしの一日でした。

そんな中、スタッフ一名がインフルエンザで早退、

もう一名も、治りがけの怪我で毎日通院中、他の

一名もまた、早朝からユナールの通訳の付き添い

付きで通院・・・という事で、

皆がどんどん順番に倒れていく~~~~(><;

こうなってくると、次はワタシでしょうか!?

・・そういえば、昨年の秋にまず社長ユナールが

体調を崩して、当分は仕事に全力投球せずに

マイペースで過ごしてもらおうという事になってから、

いつもなら、年に数回は高熱を出してぶっ倒れる

のが当たり前のようになっているワタシが、何度かは

(喉が痛くてやばいかも!?) と思うことはあった

ものの、(いや!絶対に風邪なんて引かないぞ!)

という気力で乗り切ってこられているのが、自分でも

ビックリです(@@  「気力」って凄いものなんですね。

とにかく、スタッフたちおよび、全ての皆様の健康を

祈っておりま~~~すsweat01

昨日はランチに、FACEBOOKつながりのMさんが

来てくださりました。 お忙しい移動中に寄って

くださったのです。Mさん、ありがとうございます☆

今夜は満席でしたが、昨日ひとつキャンセルの

お電話が入り、テーブルがひとつ空きました!

お断りしてしまった方々、ごめんなさいm(_ _)m

もしもまだ、ご予定がお決まりでない方、どうぞ

お電話くださいね。

A.エキシリ・キョフテ            ¥950
  鶏ダンゴと野菜のスープ煮、
           ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ               ¥950
  仔羊ハラミ肉と野菜とジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、牛ドネルケバブです  ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も良い一日となりますように!

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2013年1月30日 (水)

今度のコラボは

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

毎日、時間に追われていて、事務作業がちっとも

はかどりません(><; ・・・ていうか、日曜日の

午後にぼぉぉ~~としていないで、仕事すれば

良かったんですね(+o+; 

今日は、午後からクニギワ飲食店の店長会、

次回のイベントは三重県とのコラボとなるらしい

です。 前回の淡路島イベントは・・・・、正直

地味でしたなぁ・・・・・・(^^; 私なんて、

お客様から 「なんで淡路島とのコラボなんですか?」

と聞かれて、

「たぶん、この国際ビルの一階に、淡路島の

特産品アンテナショップがあるから、その繋がり

だと思いますヨ」

・・・なんて、とんでもなくいい加減な事を答えて

いたんですワ。

なぜ、「とんでもなくいい加減」 かと言うと、その後

ある日の休憩時間に1階に上がって、その

特産品アンテナショップを覗きに行ったんですが

入口の看板を見て「あっ・・・・」と固まってしま

ました。 「淡路島」ではなく「佐渡島」のアンテナ

ショップだったんですワ(+o+;

もう何年か前からずっと・・・その場所にそのお店

はあったのに、同じビル内に居るのにヒドイ勘違い

をしていた訳で、自分のアホさ加減にクラクラして

しまったのでした(_ _; 

今度の三重県とのコラボでは、へんな間違いを

しないようにしないと(^^;

今夜のお席は満席のご予約を頂いておりますが

パブリック席が空いていれば、そちらでご飲食

できますので、どうぞ覗いてみてくださいませ。

今日も美味しいランチをご用意しています。

A.タヴック・フルンダ             ¥950
  チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950
  

 仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き 
 
 (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

のチャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンと野菜のスパイシーソテーー&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

スパイシーソテー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンのスパイシーソテー&牛挽き肉とキドニー豆煮込み
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2013年1月29日 (火)

20周年のおしらせ

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

いよいよ2月が近づいてきました。

で? 2月って何かありましたっけ?

いや、飲食店にとっては至って地味~な月

ですがな(^^; 

でも、今年の2月は、トプカプにとってはとっても

めでたい月なのですshine 社長ユナールと二人で

北青山のあの小さな場所にトプカプをオープンして

今年2月で20周年になるのですワ。

この20年を振り返ると、ぎゅ~~~っと凝縮された

様々な思い出が蘇ります。まぁ、大抵は危機感たっぷり

で、冷や汗が出るような思い出が多いんですけどね(^^;

とにかく、レストランで働いた事もない二人が、右も左も

わからない状態で、危なっかしいスタートを切り、内心は

(6か月位持てばいい方なんじゃないか? 失敗しても

それはそれで人生勉強だ^^;) なんて思いながら 

ただ働いて、皆様に支えて頂きながら少しずつ飲食の

いろはを勉強させてもらい、気がつけば20年。

本当に早いです。 未だに安定にはほど遠いような

店ですが、今年の春からは息子も本格的に、社員

として支えてくれる事になり、きっと若い力や発想

で、トプカプという店をさらにお客様に楽しんで

頂く方向へと導いてくれるかもしれません。

さて、皆様への感謝を込めて2/1~2/28まで

丸の内店でトルコワインフェアを開催します。

カルメン(赤)(白) 通常価格¥3500 ⇒ ¥2800

ヴィニ・ヴィディ・ヴィジ(赤)(白)

            通常価格¥3900 ⇒ ¥3000

コレクション・シラー(赤)

            通常価格¥4200 ⇒ ¥3300

そして、2月の家庭料理は、

Kiymaliispanak2
冬の定番人気料理、クイマル・ウスパナック

牛挽肉とほうれん草のグツグツ煮込み、

とろ~りタマゴがけ。 そして、

Deniz

ムール貝と海老とチキンのギュベチです。

どうぞ、沢山の皆様のご来店をお待ちして

おります。 スタッフ一同、20年前の原点に

戻るつもりで、一生懸命がんばります。

ランチのお知らせ。

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮          ¥950
  

B.鶏ドネルケバブ                   ¥950

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ
  仔羊挽き肉とタマゴと野菜のクイマルユムルタ ¥950
  (12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<牛スネ肉と野菜のトマト煮&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛スネ肉と野菜のトマト煮
&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鶏ドネルケバブ&牛スネ肉と野菜のトマト煮
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も皆様にとって、良い一日となりますように☆

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2013年1月28日 (月)

せっかく買ったが・・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

週末もお陰様で沢山のお客様に来て頂きました。

昨日のお休みは、前日までは日帰り温泉だの

ドライブだの・・出かけていくつもりでしたが、

結局、店の買い出しをしているうちに、どっと疲れが

襲ってきて、午後は家でジ~~ッとして終わって

しまいました(^^;  運動不足で、ますます身体が

重いですワ(><;

店の電話と家の電話の「子機」だけが、ほぼ同時に

壊れてしまったんです・・。 電話が鳴って、通話ボタン

を押しても、なかなか反応せず、焦って何度もボタンを

ギューギュー押しているうちに、相手が切ってしまう

事もあり、「これはなんとかしなくては!」 と、昨日は

子機を買いに行ったのです。

ところがです。 電話自体は、定価22,000円 ⇒

12,000円(FAX機能+ 子機一台付き) というように

かなりディスカウントされているのにもかかわらず、

子機一台の値段は19,000円!!

えぇ~~~!? これはおかしいでしょ!!

なんで、電話機全体で12,000円なのに、その子機だけ

買うと19,000円なの???? 

店員さんに理由を聞いても、「すみませんね・・・子機

だけを購入の場合、定価販売になっちゃうので・・・」

それにしたって、22,000円のうち、子機代が

19,000円って・・・・・・(+o+;

さらに、店員さんによると、「メーカーが同じで

全く同じ子機に見えても、本体が違う機種だと

使えないんですよ」 との事(ToT)

すでにウチが使ってる電話は2台とも廃盤に

なっているんだそうで。 (1台は、まだ買って1年

ちょっとしか立ってないのに・・・)

諦めて、電話機を2台買って帰ってきたのですが

家に帰ってきてからハッ・・と気がついて、マニュアル

をよく読むと、FAXのディスプレー機能(印刷しなくても

内容が事前に見られる機能) が付いていないヤツを

買ってしまった事が判明!!(><;

これじゃ、ダメじゃん・・・・・・・・・(ToT; 

家の電話なら別にこれでいいけど、店の電話には

要らない広告FAXが沢山きちゃうので、ディスプレー

機能は絶対必要なのに・・・、なんで買う前に

気がつかないのかしら!!

バカバカバカバカバカバカバカバカ・・・・・・(エンドレスにつづく)

今日か明日、息子にでも交換に行ってもらうしか

ありません。 全く、ドジすぎて話になりませんね。

さて、気をとりなおして仕事に出かけましょう。

今日も美味しいランチをご用意しております。

A.鱸(すずき)のソテー、焼き野菜添え   ¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

B.トルコの肉じゃが (牛モモ肉と野菜がたっぷり)  ¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

C.MIXランチ 
 「AランチとBランチのおかずが半分ずつ楽しめる」¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

D.今週のクニギワランチ チキンと野菜のレモン

風味シチュー ¥890
  (バターライス、サラダ、スープつき)

ピーク・オフ・ランチ              ¥950

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き

本日のギョズレメは、鱸ソテーと焼き野菜添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチ

が全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<鱸のソテー、焼き野菜添え&牛モモ肉のトルコ風肉じゃが>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれん草のムサカ&鱸のソテー、

焼き野菜添え&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鱸のソテー、焼き野菜添え&牛モモ肉のトルコ風肉じゃが
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も皆様にとって、活気ある一日となりますように!

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2013年1月25日 (金)

やっと金曜日(+o+;

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日もベリーダンスナイトも、沢山の方々に

楽しんで頂けました。常連様グループ様、リピーター様方

初めていらして下さった方々、本当にありがとう

ございました。人の命にかかわる責任の多い大変な

お仕事に就かれておられる方々のグループの皆さん

が、笑顔で楽しんでおられるお姿に、少しでも

ストレスの解消になられていたら嬉しいな~~と

思った夜でした。

やっと金曜日でございます(^^;

 (今週は、なんだか長かったなぁ・・・・・)

沢山の、お席のお問い合わせのお電話を頂いて

おりお受けできずに申し訳ございません。

店内が満席でも、早い時間にご到着できる方は、

パブリック席を覗いてみてください。そちらが空いて

おりましたら、ご飲食できます☆

今日もがんばってまいりますので、よろしくお願い

いたします。

A.トプカプ・タブック             ¥950
  チキン野菜包みオーブン焼き

B.イズミル・キョフテ    ¥950

  牛肉の小さなハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
 チキンと野菜のトマトカレー 

ピーク・オフ・ランチ
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き      ¥890
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキン野菜包みソテー添えです   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、

¥100引きのタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー

2色弁当  (サラダつき)  ¥700
<チキン野菜包みオーブン焼き&

牛肉の小さなハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み>            

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛肉の小さな

ハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み&

小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキン野菜包みオーブン焼き&牛肉の小さな

ハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み

&イカフライとトルコ風サラダ> 
 

今日も皆様、良い一日をお過ごしくださいね。

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2013年1月24日 (木)

お騒がせいたしました・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、その前日にスタッフがクリニックで「要入院+

手術」と言われ、築地の有名なS国際病院を

紹介されて、すわ!一大事!・・と早朝から

出かけて行き、診てもらったところ、なんと

全然違う病気で・・・(病気というか、なんというか

以下省略・・) とにかく入院も手術も必要なし

という結果を頂き帰ってまいりました。 

な、な、なんというお騒がせな・・・!!

ブログを読まれ、ご心配下さった方には本当に

申し訳ございません。 

・・まぁ、逆のパターン(クリニックでは、何でもない

ですよ~と言われ、実は重大な病気を見落とされ

てた・・みたいな) ではなくて良かったですよね^^;

あとは・・・もう一名の指の怪我が治るのを待ち、

そして2月を、一名足りなくなる状況でどう乗り切るか

という事を集中して考えましょうっと=3 =3

昨日は、まったりな夜でございましたが、嬉しい

お客様方も来てくださりました。

T様、そしてお仲間の皆様、お忙しい中、脚を

お運びくださり本当にありがとうございました。

さて、今夜はベリーダンスナイトです☆

店内のお席は満席でございますが、パブリック席

が空いておりましたら、ご飲食&ご観覧できます

ので、どうぞ覗いてみてくださいませ。

今日も一名足りないランチ体制ですが、皆で

精一杯走ります=3 =3

ランチのお知らせ。

A.エキシリ・キョフテ            ¥950
  鶏ダンゴと野菜のスープ煮、
           ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ               ¥890
  チキンと野菜とジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、牛ドネルケバブです  ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も良い一日となりますように!

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2013年1月23日 (水)

3年連続のクライシス

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、午前中にスタッフ一名が指の負傷で

病院に。3針も縫う怪我となってしまいました。

当分は水仕事ができないので、他のメンバーで

カバーし合って・・・などとアレコレ策を練っていた

ところ、今度はもう一名が体調不良になり、午後に

一緒にクリニックに行くことに。 彼は日本語があまり

話せない為、どういう症状なのかいまいち掴め

なかったのですが、先生に診て頂いたところ

重い病ではなくてホッとしましたが、しかし・・

やはり近いうちに入院して手術が必要になって

しまいました。今朝も、検査の為の大病院の受付に

並ぶため、付き添い&通訳を引き受けたユナール

が早朝5時過ぎに家を出て行きました。 

外の寒空の下で、病院の扉が開くまで列をなして

じぃ・・・・っと待つことになるので、

「貼るカイロを持っていってね!」

と渡したのに、駅まで車で送って家に戻ると、

渡したカイロとマフラーがテーブルの上に

置きっぱなし(+o+;  きっと今頃・・・二人で

震えて立っているんだろうな・・・・(><;

とりあえず、早くも「危機感満載!」です(><;

来月は20周年なので、皆さんに喜んで頂ける

フェアを予定しているところですが、一名は

同時期に里帰りしたい、との事で頭を悩ませて

いたところで、今度は怪我と病気・・。

・・・思えば、昨年の2012年もほぼこの時期に、大きな

危機に襲われ(一名が退職、一名が体調不良)、

人手の確保が全くできずに、一か月も1店舗を

(北青山店を) をクローズせざるを得なかった

トプカプでした(><;  そう、2011年も、3月の

地震で存亡が危ういほどの危機に陥って、やはり

一カ月近くも1店舗をクローズしたんでしたね・・。

う~~~~~む・・・・・これは何かの呪いなので

しょうか(><;

大きな試練だなぁ・・・・・・・・(ToT)

とにかく頑張ります。

ランチのお知らせ。

A.タヴック・フルンダ             ¥950
  チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥890
  

 チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き 
 
 (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

のチャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンと野菜のスパイシーソテーー&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

スパイシーソテー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンのスパイシーソテー&牛挽き肉とキドニー豆煮込み
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2013年1月22日 (火)

溜息

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

朝、6時に起きてすぐに窓を開け、とりあえず

雪じゃなくてホッと溜息が出ました・・が、朝刊の

一面を見て、今度は失望の溜息が・・・。 

アルジェリア人質事件、重苦しい結果となって

しまいましたね。 プラント建設という大事な仕事で

決して治安が良いとはいえない国に赴任する事に

なった方々、きっと常に、ある程度の危険を覚悟は

なさっておられたかもしれませんが、まさか・・

こんな風に命を奪われるなんて・・・。

やりきれませんね。 心よりご冥福をお祈り致します。

外はかなり寒いですね。お気をつけてお出かけ

くださいね。

ランチのお知らせです。

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮          ¥950

B.鶏ドネルケバブ                   ¥950

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き ¥890
  (12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<牛スネ肉と野菜のトマト煮&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛スネ肉と野菜のトマト煮
&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鶏ドネルケバブ&牛スネ肉と野菜のトマト煮
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日一日、皆様にとって平和な日でありますように。

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2013年1月21日 (月)

じぃっと見入ってしまいます

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

えっ!今更~!?と言われてしまいそうですが、

ようやく観たかった映画が見れました。

「ALWAYS 3丁目の夕日'64」

ストーリーも好きですが、ああいう映画を見ると

昔の東京の世界に迷い込んだような気持ちに

なってのめり込んで観てしまうんですよね(^^;

よく、「昔の丸の内」とか「昔の銀座」なんていう

写真やポスターが街に貼られていたりすると

じぃ・・・・・っと立ち止まって、見入ってしまいます。

さて、今週はどんな一週間になりますかね。

木曜日と金曜日はすでに満席のご予約を頂いて

おります。 代わりに月、火、水はがら~~ん(+o+;

今日も美味しいランチをご用意しております。

A.鱸(すずき)のソテー、焼き野菜添え   ¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

B.トルコの肉じゃが (牛モモ肉と野菜がたっぷり)  ¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

C.MIXランチ 
 「AランチとBランチのおかずが半分ずつ楽しめる」¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

D.今週のクニギワランチ チキンと野菜のトマトカレー¥890
  (バターライス、サラダ、スープつき)

ピーク・オフ・ランチ              ¥890

チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き

本日のギョズレメは、鱸ソテーと焼き野菜添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチ

が全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<鱸のソテー、焼き野菜添え&牛モモ肉のトルコ風肉じゃが>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれん草のムサカ&鱸のソテー、

焼き野菜添え&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鱸のソテー、焼き野菜添え&牛モモ肉のトルコ風肉じゃが
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も皆様にとって、活気ある一日となりますように!

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2013年1月19日 (土)

人と人の関わり

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、先日の貸切キャンセルの件で、その

会社の方から、わざわざお詫びのお電話を

頂きました。 あのご予約自体、会社のお仲間

同士のご宴会だった訳ではなかったようですし、

まして昨日お電話くださった方が参加される

予定だった訳でもなく、全く責任がないにも

拘らず、「予約を入れた時点では、弊社の社員

だった人間がご迷惑をかけたようで、申し訳

ございません」 と、ひたすら丁寧にお詫び

してくださるので、こちらの方が恐縮してしまう

と同時に、良い会社さんなんだなぁ・・・と感動

してしまいました。 周り中に、その予約について

の心当たりがある人はいないか、と聞いて回って

くださったそうで、皆さん、そのキャンセルの件を

聞き、心を痛めてくださったそうで、

「今度、皆を集めてトプカプさんを使わせて

いただきますね」 とまで仰ってくださりました。

毎日、仕事の中で色んな出来事があり、時には

ショックで落ち込む事もありますが、必ずこうして

心を救ってくださる方たちがいます。

人との関わりは、本当に素晴らしいです。

ワタシも、助けていただくばかりじゃなくて、誰かの

力になれる器の大きな人間になりたいものです。

さて、今日は土曜日です。

今夜も沢山のご予約を頂きました。 今週は

なぜか週明けからずっと混雑が続いておりますが

来週は、ありゃりゃ~~~(^^; な感じです。

「木」と「金」は満席でございますが、代わりに

月、火、水はご予約帳が・・ほぼ真っ白ですワ(+o+;

どんな一週間になるのやら・・(なるようにしか

ならないんだけど^^;)

皆様、良い週末をお過ごしくださいね☆

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