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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
今は地上は夏ですか?

夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

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2013年2月

2013年2月28日 (木)

試練はまだつづく・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日のディナー営業から、ようやくインフルから

復活した息子が復帰したら、今度はスタッフが

またもや指の怪我(><; そしてトルコ里帰り中の

スタッフまでもが、あちらで風邪をこじらせて

二日間入院していたという電話が(+o+;

なんだか・・・負のスパイラルに陥っているような

気がします><;

おまけに、昨晩、家に帰ると警視庁交通駐車

対策課からの違反金納付書が!!

先日、北青山店に看板を取り付けに行った時

コインパーキングに駐車して、戻ったのが

たった4分越えの64分後で・・・、それなのに

もう駐車違反警告書の紙が貼られていたので

「え~! たった4分過ぎただけで、もうこんな

処置!?」

とビックリし、でも「違反通知書が届く事が

あります」 という文面だったので、きっと今回は

大丈夫かな・・なんて解釈してたんだけど・・・。

つい先週の土曜日も、都内某所の自動車専用

道路への合流地点で、(通常ならば加速すべき

形をした合流地点ですが、ここは何故か「一時停止」

をせねばならない道路だった・・)網を張っていた

警察に見事に掴まって、罰金を支払う羽目にあった

ばかり・・・。 

もう、永遠にゴールド免許なんて、忘れた

ほうが良さそうですね(ToT)

う~~~む・・・一体、あと幾つぐらい、試練

が待っているのだろう・・。

さぁ、今日は2月の最終日で、ベリーダンス

ナイトです。 一旦はご予約満席になったのが

今週の始めに団体様から「予約の日程を変更

したい」とのご連絡が入り、再びガラガラの状態

になり(><; ガックリ落ち込んでいたら、それでも

ようやく、複数のご予約が入り、なんとか満席に

なりました^^;

これもまた試練でしょうか(?o?)

ランチのお知らせです。

A.エキシリ・キョフテ            ¥950
  鶏ダンゴと野菜のスープ煮、
           ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ               ¥890
  チキンと野菜とジュージュー鉄板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、牛ドネルケバブです  ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も良い一日となりますように!

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2013年2月27日 (水)

ありがとうございます。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日のランチタイムは、スタッフが足りなさすぎて

大ピンチの中、元スタッフのH君が助っ人に

やってきてくれたおかげで、なんとか乗り切る

ことができました。 H君、どうもありがとう☆

Dsc02302
美しい色の薔薇ですね。(・・って写真がぶれて

いて、伝わりにくいですが^^;)

以前、ディナータイムにお手伝いに来てくれて

いたUさんと奥様(とっても素敵なご夫婦!)が

立ち寄ってくださり、20周年のお祝いに♪ と

プリザーブドフラワーをプレゼントして下さりました。

本当にありがとうございます。大切に飾らせて

頂きます☆

ディナータイムには、FACEBOOKつながりの

Oさんが来てくださり、初トルコ料理デビューと

仰っておられましたが、豪快な食欲と飲みっぷり

を披露してくださりました(^^)

ご来店ありがとうございました。

さて、今日はどんな一日になるやら・・・

頑張ります=3 =3

ランチのお知らせ。

A.タヴック・フルンダ             ¥950
  チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥890
  

 チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き 
 
 (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

のチャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンと野菜のスパイシーソテーー&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

スパイシーソテー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンのスパイシーソテー&牛挽き肉とキドニー豆煮込み
 &白身魚フライとトルコ風サラダ> 

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2013年2月26日 (火)

3月の家庭料理と今週のスペシャルコラボ!

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日の夜は、ホールがワタシ1人でも困らな

かった程度のまったり具合でした~(^^;

昨日のブログでお知らせを載せるのを

すっかり忘れておりましたが、昨晩2/25より

3/1まで、クニギワ飲食店街では三重県

特産物フェアを開催しています。

クニギワと三重県のスペシャル・コラボ企画

です。

トプカプでは、熊野古道で有名な三重県

熊野の「熊野地鶏」を使ったスペシャルケバブ

を今週限定でご用意しております。

ローズマリー風味に仕上げてあり、黒クミンと

ピスタチオをまぶした香ばしさの中に、

しっかりした地鶏の旨味がしっかりと主張して

いる贅沢なケバブです。 (1700円にてご提供

しております) 是非、召し上がってみてください。

一日5食限定で~す☆

昨日は、お立ち寄りくださったNaさんを始め、

計4組のお客様にこのスペシャルケバブを

召し上がって頂き、気に入ってくださりました。

どうもありがとうございましたm(_ _)m

今週末はもう3月です!

そこで3月の家庭料理のお知らせも、

載せさせていただきます。

(写真はまだ撮っておりません、それは後程^^;)

① 牛ロース肉と野菜のギュベチ、レンズ豆ソース

柔らかく煮込まれた牛ロース肉と、これまたトロトロ

に煮込んだレンズ豆が絡み合って、思わず笑顔が

こぼれる美味しい家庭料理です。

②サーモンとキノコと野菜のカブルマ

(大トロサーモンを使った鉄板焼き)

サーモンがこんなにジューシーでミルキーな

味わいに! と嬉しくなる一品です。

ジュージューと煙を上げながら、熱々を

お召し上がりください。

これらの月替わり家庭料理は、コースの中の

一品として、または単品のご注文は各¥1600

にて承ります。

さて、今日は圧倒的にスタッフ人員数が足りない

中、旧スタッフのH君がランチのヘルプに駆け

つけてくれることになりました。 

本当に感謝です(*^^*) 

今日もがんばってまいりますので、どうぞ

よろしくお願いします。

本日のランチは、

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮          ¥950

B.鶏ドネルケバブ                   ¥950

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き ¥890
  (12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<牛スネ肉と野菜のトマト煮&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛スネ肉

と野菜のトマト煮&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鶏ドネルケバブ&牛スネ肉と野菜のトマト煮
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>  

今日も皆様にとって、良い一日となりますように☆

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2013年2月25日 (月)

次々と

おはようございます。トプカプのバスマジェです。
数週間前から、スタッフが怪我をしたり、次には

別のスタッフが体調を崩したり、また別のスタッフが

インフルエンザでダウン、そして現在は1人が

3週間の里帰り中・・・・と、次々に試練がやってくる

トプカプですが、次はついに息子が昨日より高熱で

唸っております(+o+; これは、今日&明日はさすが

に無理そうですね・・・。なんとか2名欠けた状況で

切りぬけられるよう、頑張るしかありません(><;

若くて強靭そうなメンズたちが次々と倒れていく中

ヨロヨロの日本のおばさん(ワタシ)だけが、倒れる

タイミングを失って、佇んでいる感じですワ(+o+;

とにかく気合いで・・・、ちょっと喉が痛くなれば

すかさず薬を飲み、腰痛がぶり返せば湿布を

貼りまくり、寒さが終わる春まで頑張ります=3 =3

 

週末はもう3月なんですね~~!! 

今日もがんばってまいりますので、どうぞ宜しく

お願いします。

ランチのお知らせ。

A.鱸(すずき)のソテー、焼き野菜添え   ¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

B.トルコの肉じゃが (牛モモ肉と野菜がたっぷり)  ¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

C.MIXランチ 
 「AランチとBランチのおかずが半分ずつ楽しめる」¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)

D.今週のクニギワランチ チキンと野菜のレモン風味シチュー¥890
  (バターライス、サラダ、スープつき)

ピーク・オフ・ランチ              ¥890

チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き

本日のギョズレメは、鱸ソテーと焼き野菜添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチ

が全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<鱸のソテー、焼き野菜添え&牛モモ肉のトルコ風肉じゃが>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれん草のムサカ&鱸のソテー、

焼き野菜添え&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鱸のソテー、焼き野菜添え&牛モモ肉のトルコ風肉じゃが
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も皆様にとって、活気ある一日となりますように!

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2013年2月22日 (金)

ダイジョーブという言葉

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日の貸切ベリーダンス付ご宴会も、皆様に

楽しく踊っていただき、笑顔が溢れる温かな

夜でした。 ご来店下さった皆様、どうも

ありがとうございました。

店内では飲み放題ご宴会、パブリック席

にもフリーのお客様が次々と来てくださる中、

ホールはワタシと息子の雅人2名sweat02

でも親子のチームワークで、なんとか滞りなく

走り続けることができました(^^;

こんな風に順調で快適に動ける時も

あれば、なんだかわからないけれど

動きが空回りしてチームのリズムが

バラバラになる時もあったり・・・やっぱり

波長ってあるんでしょうね(?o?)

「だいじょうぶ」 という言葉はとても

便利な言葉です。いろいろな場面で

使えるがゆえに、日本に来た外国人で

始めに覚えた言葉は「ダイジョーブ」という

言葉、という方も多いはず。

ただし、とても便利で頻繁に使われるだけに

勘違いが起きやすい危うい言葉でもあります。

食材の〇〇がない!!

「ダイジョーブ!ダイジョーブ!」

このような場合、「ちゃんとココに予備があるから

大丈夫」 という但し書きがついていれば良い

のですが、「一個ぐらい中に入れる食材が足り

なくても味なんて、そう変わらないから平気だよ」

・・の意味のダイジョーブだったら大変です。

ただし、彼らはその肝心な部分の説明ができぬ

ままに「ダイジョーブ」だけを連発するので、

「それはどういう意味なの!?」 というような

質問をせざるを得ず、するとムッとした調子で

さらに 「だからダイジョーブ!」 という返事

が返ってきたりして、全く伝わらないままに

不機嫌な空気に包まれてしまったりする

んですなぁ・・・・。 そこで(自分たちの言った

意味がちゃんと伝わっていないのかも・・・)

と、ほんのちょびっとでも気付いてくれれば

助かるけど、それを彼らに期待しても、まず

無理なので、一個一個、謎解きをするように

質問の仕方を変えて、疑問をひも解いて

行くしかありません・・。 とほほ・・・。

そう、昨日はトルコ里帰り中のスタッフから

電話がありました。 

「お店はどうですか~?大丈夫ですか~?」

の声に、それこそ 「ダイジョーブじゃゃないヨ!」

と叫びたかったですワ(^^;

さぁ、金曜日です。今夜も満席のご予約を

頂いております。店内が満席でもパブリック席が

空いておりましたら、そちらでご飲食できます。

今日もがんばってまいりますので、どうぞ宜しく

おねがいします。

A.トプカプ・タブック             ¥950
  チキン野菜包みオーブン焼き

B.イズミル・キョフテ    ¥950

  牛肉の小さなハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
 チキンと野菜のトマトカレー 

ピーク・オフ・ランチ
  仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き      ¥950
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキン野菜包みソテー添えです   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、

¥100引きのタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー

2色弁当  (サラダつき)  ¥700
<チキン野菜包みオーブン焼き&

牛肉の小さなハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み>     

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛肉の小さな

ハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み&

小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキン野菜包みオーブン焼き&牛肉の小さな

ハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み

&イカフライとトルコ風サラダ> 

今日も皆様、良い一日をお過ごしくださいね。

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2013年2月21日 (木)

今夜は貸切営業です。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今週は週明けから週末まで沢山のご予約を

頂いております。 本日はベリーダンスつき

貸切営業となっております。

パブリック席が空いておりましたら、そちらでの

ご飲食承ります。 

そうそう、丸の内仲通りの美しいイルミネーション

も、とうとう今週末2(/17)までです。
ヘトヘトに疲れた時でも、ちょっと地上にあがって

イルミネーションを見上げては、ジ~~ンと

癒されております(*^^*) 今週中、お近くに

いらっしゃる方は、お散歩してみてくださいね。

今日も、スタッフ一同、力を振り絞って頑張って

まいりますので、どうぞよろしくお願いします。

トプカプ20周年記念 感謝のトルコワインフェアは

2/28まで★ 2/28(木)はベリーダンスもございます。

ご予約受付中!

今日も美味しいランチをご用意しております。

A.エキシリ・キョフテ            ¥950
  鶏ダンゴと野菜のスープ煮、
           ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ               ¥950
  仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、牛ドネルケバブです  ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコのチャイ(お茶)の

サービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も良い一日となりますように!

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2013年2月20日 (水)

このバタバタの原因は??

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今月はスタッフが一名少ないので、キッチン内

がつねに、大変だ~!間に合わない~!という

ピンチ満載の中で仕込みをしているようなので

かつてウチで働いてくれていて、現在は親戚の

店を手伝っているM君に、週に2度だけ早朝の

仕込みをお願いしたんですワ。 

これで、せめてM君が来てくれる日ぐらいは

ちょっと楽になるかと期待していたのですが・・

なんだかさらにバタバタになっている気が(+o+;

一体どうなっているんだろう・・・・・(ノ_-;)ハア…

なんで上手くいかないんだろう(_ _;・・・・・と

悩みが尽きない中、今日はワタクシが用事で

ランチに出勤できないため、あのランチ戦場を

「トルコ人顔」だけで乗り切ってもらうことにsweat02

何事もありませんように・・・・・。皆、がんばって

くれるそうなので、どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m

トプカプ20周年記念、感謝のワインフェアも

おかげさまで大好評を頂いております。

2/28までつづきます。最終日(2/28 木)は

ベリーダンスもございます。 ご予約受付中です☆

ランチのお知らせ。

A.タヴック・フルンダ             ¥950
  チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950
  

 仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き 
 
 (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

のチャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<チキンと野菜のスパイシーソテーー&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

スパイシーソテー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキンのスパイシーソテー&牛挽き肉とキドニー豆煮込み
 &白身魚フライとトルコ風サラダ> 

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2013年2月19日 (火)

皆様、ありがとうございました。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨晩は、ぐるなび仲間でFACEBOOKつながり

でもある皆さんがお集まりくださり、楽しい夜

でした。バースデーのIさんとゆうさん、お誕生日

おめでとうございました!

今月は人手不足もあり、バタバタしていたり、

サービスが行き届かない点が多く、皆様には

ご不便をおかけしました(_ _;

トプカプが20周年ということで、思いもかけず

色んなプレゼントまで頂いてしまいました。

01
いつもお世話になりっぱなしなのに、なんだか

恐縮です。本当にありがとうございます。

豪華な蘭の花は、お店の入口に飾らせて

いただきます☆

営業中は、写真も撮れませんでしたので、
FACEBOOKに皆さんがタグ付けしてくださった
写真を拝見させていただきました(^^)

あ!もう出勤時間になっちゃいました!!
ランチのお知らせを!

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮          ¥950

B.鶏ドネルケバブ                   ¥950

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
  チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ
  仔羊挽き肉と野菜とたまごの陶板焼き ¥950
  (12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<牛スネ肉と野菜のトマト煮&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛スネ肉

と野菜のトマト煮&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鶏ドネルケバブ&牛スネ肉と野菜のトマト煮
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>  

今日も皆様にとって、良い一日となりますように☆

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2013年2月18日 (月)

大急ぎで北青山へ=3 =3

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

土曜は仕事の合間をぬって、そして休みの

昨日は一日中かかって、ようやく北青山店の

看板を作り直しました。

今日は、丸の内のランチが終わったら、ディナー

タイムまでの間に北青山に行って、看板の付け

替えと、ボードの書き換えをしてきます。

間に合うかなぁ・・・・(+o+;


今夜は、ぐるなびつながりのグループ様が来て

くださる事になっています。久しぶりにお会いできる

ので楽しみです。


今日もがんばってまいりますので、どうぞよろしく

おねがいします。



トプカプ20周年記念 感謝のトルコワインフェアは

2/28まで★ 2/28(木)はベリーダンスもございます。

ご予約受付中!


今日も美味しいランチ、ご用意しています。

A.鱸(すずき)のソテー、焼き野菜添え   ¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)


B.トルコの肉じゃが (牛モモ肉と野菜がたっぷり)  ¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)


C.MIXランチ 
 「AランチとBランチのおかずが半分ずつ楽しめる」¥950
  (自家製パン、本日のディップ、バターライス、サラダ、スープつき)


D.今週のクニギワランチ チキンと野菜のトマトカレー¥890
  (バターライス、サラダ、スープつき)


ピーク・オフ・ランチ              ¥950

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き


本日のギョズレメは、鱸ソテーと焼き野菜添えです ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)



11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチ

が全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)


そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます。



お弁当は、4種類をご用意しています。



クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>


2色弁当 (サラダつき)  ¥700
<鱸のソテー、焼き野菜添え&牛モモ肉のトルコ風肉じゃが>


デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれん草のムサカ&鱸のソテー、

焼き野菜添え&小さなバターライスと自家製パン>


トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<鱸のソテー、焼き野菜添え&牛モモ肉のトルコ風肉じゃが
 &白身魚フライとトルコ風サラダ>   



今日も皆様にとって、活気ある一日となりますように!



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2013年2月15日 (金)

今年もやってくる・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今年は花粉の量が、去年の5,6倍だって・・・

今、TVで言っていますsweat02

去年の春、超遅咲きの杉花粉デビューを果たした

私ですが・・やっぱり今年もかかるんですかね(ToT)

春には杉! 秋には背高泡立草!

う~む・・・・コワイなぁ・・・(+o+;

・・・と、花粉症の事を考えただけで、なんだか

鼻がムズムズしてきましたワ。

トプカプ20周年を記念して行っている

「感謝のトルコワイン・フェア」 も後半に

突入致しました。おかげさまで沢山の方々に

楽しんでいただいています。

最終日の2/28(木)は、ベリーダンスもございます。

どうぞお楽しみに☆ (ご予約受付中です)

昨日はバレンタインでしたね。温かなクニギワ

仲間の皆さんが、チョコを沢山くださりました☆

本当にありがとうございますm(_ _)m

(ホワイトデー、楽しみにしててね!)

 

今日もがんばって参りますので、どうぞよろしく

お願いします。

A.トプカプ・タブック             ¥950
  チキン野菜包みオーブン焼き

B.イズミル・キョフテ    ¥950

  牛肉の小さなハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥890
 チキンと野菜のレモン風味シチュー 

ピーク・オフ・ランチ
  仔羊はらみ肉と野菜のジュージュー鉄板焼き      ¥950
  (12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメは、チキン野菜包みソテー添えです   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、

¥100引きのタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー

2色弁当  (サラダつき)  ¥700
<チキン野菜包みオーブン焼き&

牛肉の小さなハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み>     

デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛肉の小さな

ハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み&

小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキン野菜包みオーブン焼き&牛肉の小さな

ハンバーグ(挽割り小麦入り)と野菜の煮込み

&イカフライとトルコ風サラダ> 

今日も皆様、良い一日をお過ごしくださいね。

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