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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
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夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

双子座 年齢:脳年齢は60代!?

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2015年1月

2015年1月31日 (土)

ありがとうございました。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、丸の内に着くと皇居の緑の上にうっすらと

雪が積もっていて、

(今日は、月末の金曜なのに・・・ご予約のキャンセル

が相次いだりしたらどうしよう・・・)

なんて、思わず心配してしまいましたが、それも杞憂

に終わり、ようやく「ザ・金曜日」 という賑わいが

クニギワ中を覆ってくれました^^

ご来店くださったお客様、本当にありがとうござい

ました。 狭いテーブルで我慢してくださった

フリーのお客様、感謝しております。

お入りいただけなかったお客様、本当に申し訳

ございませんでした。ぜひ、またの機会に

トプカプをよろしくお願いいたします。

さぁ、土曜なので早朝出勤です!

行ってまいりま~~す=3 =3

皆様、良い週末をお過ごしくださいね!

2015年1月30日 (金)

あの体力よ、もう一度

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日のベリーダンスナイトも、沢山の方々に

ご参加いただきどうもありがとうございました^^

昨晩は、いつもの月に比べて女性率が高かった

ですね!皆様、楽しんで頂けたでしょうか?

ぜひ、また踊りにいらしてくださいね☆

最近、仕事が忙しい真っ最中に、足がつる事

が多くて、全くイヤになっちゃいますワ(><;

せっかく、張り切って走り回るぞ~♪ と意気込んで

いる時にアイタタタ・・・・(+o+;  

全く、格好悪いですね(ToT) 

若~い頃、朝9時から夕方6時まで働いて、その後も

走って別の仕事に入り、深夜までぶっとおしで働いて

も、まだまだ満足せず、とにかく「仕事漬けの日々を

おくる大人」 にひたすら憧れ、全く寝ずとも平気

だった日々を想うと、その衰えに愕然としてしまい

ます(+o+;  

「24時間、闘えますか?」が絶好調の時代

でしたしね^^

唯一の週一の休みの日だって、

朝から夜中まで出かけどおしで、今みたいに

「極力、体力温存したい・・」なんていう台詞は

全く思いつきもしなかったなぁ・・・・(^^;

あの体力よ、もう一度~!!

と叫びたくなるのであります(_ _; 

外は雨です。関東でも地域によって

雪の予報が出ているようですが、果たして

東京はどうなのでしょう? 交通機関に影響

が出ないといいですね。

今日もトプカプはがんばってまいりますので、どうぞ

よろしくお願いします。

今日のランチは、

A.牛もも肉とたっぷり野菜のシチュー     ¥950

B.鶏ドネルケバブ                ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ   

チキンと野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当  ¥700

<牛もも肉と野菜のシチュー&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛もも肉

と野菜のシチュー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ドネルケバブ&牛もも肉と野菜のシチュー

&白身魚フライと付け合せ>  

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年1月29日 (木)

ルビー色のカクテル

おはようございます。
今日もよろしくおねがいします。

http://ameblo.jp/topkapijapan/entry-11982788998.html

2015年1月28日 (水)

無事を祈りたい

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

またもやシリアで人質に取られた邦人の方の

画像がUPされ、ISISからの要求が述べられて

います。 他国の市民を誘拐し、身代金や死刑囚

釈放を要求したり、要求が叶わなければ処刑など

という行為を、「これは卑劣な犯罪だ」 という事すら

理解せずに続けている集団が存在している事、

そして・・その集団にリクルートされ、あるいは自ら

志願して入っていく者もいる、と聞くと、無力感で

打ちのめされる思いがします。

自分たちは、恥ずべきテロリスト集団なのだ、という

自覚がなく、きっと正義のための闘いだ、とでも

考えているのでしょうから、ますます始末に負え

ません。 

メッセージを読まされている氏の心境を想像すると

胸が塞がれる思いです。 中東情勢をよく知っておられる

ジャーナリストですし、何が起きてもシリア人を恨まない

という言葉を残しているのですから、最悪の事態を

氏は覚悟しておられるかもしれないですが、政府が

様々な方面から働きかけている事や、日本国中で

大騒ぎになっている事を想像し、やりきれない思い

を抱かれているだろう・・・と察するに余りあるものが

あります。  ネット上で、わざわざ大声で、自己責任を

連呼する人たちがいますが、少しは黙って・・無事を祈り

ましょうよ。

本日も、どうぞよろしくお願いします。

今日のランチは、

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮   ¥950

B.キチン・オーブン焼き

ズッキーニ&チーズのソース  ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ   

チキンと野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

2色弁当  ¥700

デリ弁当   ¥700 

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

 

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2015年1月27日 (火)

自動的に送られてくるのか・・。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

FBを開くと、なぜか色んな人から、キャンディクラッシュ

サーガとかいうゲーム(?)への「招待がありました」

と頻繁に出てくるのですが、一体なぜ、みんな、

そんなにそのゲームに招待したいんだろう(?o?)

・・・・なんて思っていましたが、あれって、そのゲーム

をインストールしていない友達に、自動的に送られて

くるシステムなんですね。

調べてみたら、招待が来なくなるような設定も出来る

ようですね。 まぁワタシは今のところ電車通勤を

していないので、ゲームで時間をやり過ごすのに

適した時間もないし、貴重なつかのまの休憩時間

をゲーム時間にしてしまうのは、そうでなくても段々

色んな情報に疎くなりがちな自分なので、やはり

ニュースチェックと読み物の時間だけは確保して

おきたい。 ・・というわけで、解説を読みながらFBの

アプリ設定の画面から削除を試みましたが、肝心

なこのアプリが編集画面に出てこないので、削除

の仕様がありません(><;

まぁ・・・ただの招待で、害もないから、放って

おけばいいですかね(^^;


以前に乗っていた車が、車体が重いガソリン車で

燃費がリッターあたり7kmぐらいしか走らなかった

ので、一年前に買い替えたハイブリッド車は

ガソリンスタンドに行く回数がぐっと減って、燃料費が

ずっと安くなって、いいな~~♪ と思っていたんですが

最近、(いや・・たいした事ないじゃん><;) と思うように

なりました(+o+;

毎日、車に乗るたびに、自動音声で前日の走りの燃費

情報のお知らせを言ってくれるんですが、

「昨日は、リッター17kmです。」とか「16.5kmです」

あたりがフツー。  暮れに沖縄に行ったときに、レンタカー

でマツダのデミオを借りたんですが、ガソリン車なのに

走行時の燃費をチェックすると18kmとか19kmとか

出ているではありませんか! 

「あれ?ウチのハイブリッドより、燃費がいいじゃない!」

ボディの重さが違うとはいえ、ガソリン車より燃費が劣る

ハイブリッド車って・・・・(ToT)

さらに、この間、トヨタが新プリウスを秋に発売する

ニュースが流れ、そちらはなんと「リッター40km」!!

もちろん世界最高燃費ですワ。

リッター40kmの世界ってどんななんだろ(?o?)

今、ほぼ毎日車通勤していて、ガソリンスタンドに行くのが

多くて月に2回。だとすると、月1以下になるのだなぁ、きっと。

今でも、街を走っていて、10台に1台はプリウスなんじゃない?

と思うぐらいに大人気の車だけど、秋に新型が出たら、

それこそまた凄い勢いで売れるんでしょうね。

さて、今日もよろしくお願いします。

今日のランチは

A.タヴック・フルンダ             ¥950   

チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛ドネルケバブ   ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンスパイシーソテー&牛ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<チキン挽肉とたっぷり野菜のムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのスパイシーソテー&牛ドネルケバブ

 魚フライと付け合わせ>

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2015年1月26日 (月)

美味しい週末

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

トプカプの入っている国際ビルのお隣には、

富士ビル、商工会議所ビル、東京會舘ビル

がありますが、それぞれを解体して一つの

大きなビルへの建て直し(4年をかけての大工事)

となるため、会社さんたちのお引越しが続いて

います。 そして歴史ある東京會舘も、その間

お休みとなりますので、その前にお食事に・・・

という事で、クニギワ仲間でもあり、東京會舘さん

の大常連様であるMさんに、お食事に連れて

いっていただきました。

Chez Rossini 

こちらで、お店自慢のローストビーフをメインに

これまた美味しいワインを頂き♪、優雅に流れる

時間と空間を楽しませていただきました。

27 本当に美味しいローストビーフでした☆

休館の間、レストランは他の場所で営業なさる

とのことですが、このビルでの営業は今月で最後

となるため、古くからのお店のファンのお客様たち

でお店はいっぱい。 すべてのレストラン、すべての

宴会場が、月末最後の日までびっしりとご予約が

入っているので、統括マネージャーのHさんはじめ

スタッフの方々は、今月は無休でお仕事しておられる

との事でした。 本当にお疲れ様ですm(_ _)m

Mさん、とても楽しくて美味しい時間を堪能させて

いただき、本当にありがとうございました!

そして、昨日は、地元でのお食事会^^ 昨年に

お邪魔してから、再訪したいと思いつつ、なかなか

叶わなかった信や さん(浦安で美味しいお蕎麦と

お食事をいただけるお店です)で、

28 29

生ガキやら鴨ステーキ、その他色々と美味しいお料理

と日本酒をいただきました。

もう、出かける前にジムで汗をかいて、ゆっくりとお風呂

も済ませ、す~っとタクって食べて呑んでお喋りして、

帰りもまたタクシーで10分もかからずに家に到着^^

そして寝るv(^o^)//

体力温存したいワタシにとっては最高の休日パターン

ですが、食べてすぐ寝るのは、せっかくの

運動を帳消しですね^^;

1月も、今週で終わりです。年が明けたと思えば

どんどんと過ぎていきますね。

今週は29日(木)にベリーダンスナイトがございます。

あと2テーブルほど空きがございますので、ぜひ

ご予約ください^^ 

今週もがんばってまいりますので、どうぞよろしく

お願いいたします。

 

今日のランチは

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2015年1月23日 (金)

陸続きの国境を持つ国の人、持たない国の人。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

新聞のニュースでは、人質になったお二人とも

トルコからシリアへと入国したとの事ですが、

その国境に接する町、キリスには、昔・・たしか

1988年に、一度だけ連れて行ってもらった事が

あります。 

といっても、ドライブの途中で立ち寄っただけですし

遠い記憶なのでだいぶ・・おぼろげですが。

キリスは、小さいけれどなかなか綺麗で整った街並み

だったように思います。

当時、トルコの田舎の地方へ行くと、大抵は色彩に

乏しい埃っぽいような町が多かった中で、この街は

商店には色鮮やかな品が溢れ、街も整備されていて

豊かな街・・という印象を受けたことを憶えています。

国境の町ですから、きっと昔から交易が盛んで、潤って

いたのかもしれません。(密輸のおこぼれで栄えたという

見方もありますが)

街のどの辺を走っていたのか・・、運転していたユナールの

叔父が急に左側を指さして、「ほら、ボーダーだよ」 と

告げました。 こぶりな空港の入口のような検問所

らしきものが見え 「うわぁ~!」 と言っている間に、

通り過ぎてしまったのです。

私にとっては、生まれて初めて見る「陸続きの国境線」

だったので、どういうものなのか、車を下りて、じっくり

見たい!という好奇心でいっぱいだったのですが、

「降りて写真を撮りたかったのに~~!」

と言うと、ユナールが

「ダメ。あの先はシリアだよ?」

と言いました。   

「なんで?写真を撮ったら捕まるの?」

「知らないけど、用がない人は近づいちゃ

ダメだから」

と全く取り合ってくれないので、仕方なく

諦めました。 

ボーダーの先にあったシリアは、どんな風景

だったのかな・・・・と思い起こそうとしても、

残念ながら、何か見えたのか、何も見えなかった

のかも覚えておらず、記憶に真っ白な霧のような

フィルターがかかってしまっています(><; 

現在、キリスという名前は時折、「シリア難民キャンプ

が置かれている町」として紹介されている事があります。

町の人口を超える数の難民の人たちで溢れかえって

いると聞きますので、きっと町の様子も、昔とは様変わり

している事だろうと思います。

トルコは現在、100万人近くのシリア難民を受け入れて

おり、経済的負担も重くのしかかってきていると聞きます。

それでも陸続きの国境を持つ国として、やはり戦火から

逃れてくる人々を追い返すわけにはいきません。

島国に住む我々日本人には、100万人の難民を受け

入れるという事が、なかなか想像しにくいというか、

もしもそういう事が発生したとしたら、一体、日本人は

どういう反応をするんだろう・・・と思ってしまいます。

トルコの人たちのように

「逃げてきたんだから、助けないわけには行かないよね」

と、すんなりと受け入れられるような心構えは、正直言って

持ち合わせていないような気もします。

自分も含めてですが・・。

 

本日は、ご予約が集中し、沢山のお客様のご予約の

お電話をお断りばかりで、申し訳ない状況でしたが、

昨日の夕方になってひとつキャンセルが出ました。 

もし昨晩遅くに埋まってしまっていなければ、あと1テーブル

お席がございます。 店内が満席でも、パブリック席が

空いておりましたら、そちらでのご飲食も承りますので

どうぞ覗いてみてください。

今日のランチは、

A.牛もも肉とたっぷり野菜のシチュー     ¥950

B.鶏ドネルケバブ                ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ   

チキンと野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当  ¥700

<牛もも肉と野菜のシチュー&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛もも肉

と野菜のシチュー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ドネルケバブ&牛もも肉と野菜のシチュー

&白身魚フライと付け合せ>  

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2015年1月22日 (木)

ハラルコース、ご用意できます。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

 

先週と先々週のランチタイムが、あまりにも普段に比べて

ヒマだったので、やはり隣のビルは建て替えのために

会社さんが全部お引越しで、千人規模の方々がいなく

なってしまわれたり、他にもご近所の会社さんがお引越し

でいなくなっちゃったから、これからはこういう状態が

だいぶ永い事続くのかな・・・・と思っていたんですが、

今週に入って、ありがたいことに少しずつ勢いが戻って

きた感じですワ。 でも相変わらず1時を過ぎると、

ここは図書館か!? と思うぐらいに静かなトプカプに

なるんですけどね(^^; 

 

 

今週は、ハラル肉しか召し上がらない方たちのご接待

の団体様のご予約がありましたので、ハラルコースを

ご用意させていただきました。

トプカプ丸の内店では、ディナータイムのみでございますが

4名様以上のハラルコースのご予約を承っておりますので

中東諸国からいらしたお客様でハラル肉しか召し上がらない

方とのお食事会などに、どうぞご利用くださいませ。

ご予算お一人様あたり¥4000~承ります。(ドリンク別途)

仕入れの都合上、前日までのご予約をお願いします。

接待なさるお相手のお国によって、お料理の嗜好が違って

くる場合がございますので、事前にご相談くだされば

アレンジさせていただきます。

 

今日もトプカプはがんばってまいりますので、よろしく

お願いします。

今日のランチは、

A.エキシリ・キョフテ            ¥950

鶏ダンゴと野菜のスープ煮、ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ               ¥950

仔羊はらみ肉と野菜の鉄板焼き   

(12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、

牛ドネルケバブです ¥950   

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当    ¥700 

<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ

&白身魚フライとトルコ風サラダ>   

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2015年1月21日 (水)

どうか切り抜けられますように。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日のISIS関連のニュースには、ぞっとした方が

多いのではないでしょうか。

仕事中に、「日本人人質殺害の警告」の文字を

横目で見て、安倍首相が何か地雷を踏むような

発言をしちゃったんだな(><; と思っていました・・。

そして夜、帰宅してから、ネットで外務省のウェブサイトを

開き、総理の スピーチ の全容をよく読みました。

一体、なぜこれが「十字軍」扱いになり、日本人殺害予告

に繋がるのか理解不能です。

人間の言葉が通じない相手には何を言ってもムダですが

人質にとられた方のご家族のお気持ちを想像すると

胸が締め付けられる思いです。

人質をとって金を要求するような事をする卑劣な集団が

国を運営するなんて、あり得ない事なのだと、彼らの中の

誰かに理解して欲しいですが、血走って沸騰した感情だけで

動いている者たちには無理なのでしょう・・。

これまでずっと築き上げてきた中東各国へのパイプと

枝葉、人脈をくまなく探り、彼らが耳を傾けざるをえない人物

を探し出せないものだろうか・・・と思うばかりです。

期限のある話なので厳しい見通しではあるけれど、

どうか、この危機をなんとかして切り抜けて欲しいです!

今日もどうぞよろしくお願いいたします。

本日のランチは、

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮     ¥950

B.キチン・オーブン焼き ズッキーニとチーズのソース  ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ   

仔羊はらみ肉と野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

2色弁当  ¥700

デリ弁当   ¥700 

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

 

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年1月20日 (火)

22周年のお知らせ と 冷蔵庫が壊れたハナシ

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、朝出勤すると、スタッフから「冷蔵庫に

入っている〇〇が、どうも腐ってます」と報告が

あり、慌てて出してもらって匂いを嗅ぐと、確かに

言うとおり。それどころか、その冷蔵庫の中に

入れて置いた食材は全て・・・アカン事になって

いるのが判明!! 冷蔵庫の室温計の表示は

4℃になっているけれど、手を入れてもちっとも

冷たくないので、マグネット式の温度計で計って

みるとなんと15℃(><; 

つまり、冷蔵庫がぶっ壊れているのでした(ToT)

食材は泣く泣く全部捨て(ToT; 保守契約を結んでる

メーカーさんに電話。 夕方にやっと来てくれたものの

ファンが完全にイッちゃっているという事で、明日、

応急措置の修理をして、それからどうするか決めましょう

と言われました。 

どうするか決めましょうって・・・・・買い替えって事!?

同業者の方しかわからないけれど、業務用の冷蔵庫の

値段って、ホントに高いのヨ(><;  高いかわりに

故障しなくて強いならばいいんだけど、どの冷蔵庫も

すぐに故障するのヨ・・・・・(+o+;

恐怖だなぁ・・・・・。

22周年イベントのお知らせです。 2月12日(木)、

トプカプ開業22周年を記念して、ディナータイムに

トプカプの原点となった「鶏モモ肉とズッキーニと茄子の

トゥルル」を、当時のレシピを再現してお作りします。

当店のホームページの中に昔からある 「ユナールの

プロフィール」のページに書かれてあります、南トルコ

の母に食べてもらい「あなた・・私を超えちゃったわよ」

と言わせたバスマジェ家の煮込み料理。

今回、バスマジェ久美子が作ります。作り方は、かつて

ユナールからしっかりと叩き込まれましたので、今ではアンネ

(お母さん)と同じ味が出せるようになりました。南トルコの

おふくろの味を、 この日、どうぞ楽しんでください。 

北青山店の分も作りますので、丸の内、北青山の両店で

召し上がっていただけます。

Turlu

一皿 ¥980のサービス価格にてご提供します☆

さらに、この日は生ビールが!!

100yenずっと支えてきてくださっている皆様に

感謝を込めてのサービスでございますm(_ _)m

たくさんの皆様のお越しをお待ちいたして

おります。 ご予約も受け付け中☆

今日もがんばってまいりますので、どうぞよろしく

お願いします。

今日のランチは

A.タヴック・フルンダ             ¥950   

チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛ドネルケバブ   ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

仔羊はらみ肉と野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<チキンスパイシーソテー&牛ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<チキン挽肉とたっぷり野菜のムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのスパイシーソテー&牛ドネルケバブ

 魚フライと付け合わせ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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