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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
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双子座 年齢:脳年齢は60代!?

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2015年4月

2015年4月30日 (木)

再度、GW営業のお知らせ。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

GWが始まりましたね。トプカプ丸の内店は

昨日はお休みをいただきましたが、今日から

4日(月)までは営業、5日と6日はお休みを

いただきます。2日~4日のランチ営業時間

とランチの内容はサタデーランチと同じに

なります。 (ですので、2~4日のランチタイム

はトルコビールEFESが¥500にてお飲み頂け

ます★)

昨日は、また久しぶりにジムに行って、ちょうど

HIP HOPのクラスに間に合ったので受けることに。

10年ぶりぐらいじゃないだろうか(^^;

でも、楽しかったなぁ~~! このレッスンが

日曜日にあったらいいのに(+o+;

汗をかいて、お風呂に入って帰宅してからは

ゆっくり過ごしましたワ。明後日からの三連休は、

平日よりも早く出勤し、忙しければ夜も残って

働く事を考えると、オバサンは少しでも体力を

チャージしておかないと、すぐにヨタヨタと

倒れそうになってしまうので(情けない><;)

さて、先日のブログでも書きましたとおり、本日

のベリーダンスナイトは、来月に順延となります。

5月は28日(木)になりますので、ぜひ宜しく

お願いします^^

今日のランチは、

A.エキシリ・キョフテ            ¥950

鶏ダンゴと野菜のスープ煮、ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ               ¥950

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き   

(12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、

牛ドネルケバブです ¥950   

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当    ¥700 

<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ

&白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も良い一日となりますように!

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2015年4月28日 (火)

認知症のテスト

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日もブログで書いた人間ドック話の続き

になっちゃいますが、クリニックに行ってから

パンフレットに「MCI検査という認知症の兆し

を発見できる検査」があるのを発見し、急遽

それもオプションで追加してもらう事にしたのです。

もともとボケた頭なんですが、最近は、ちゃんと

やったはず!と思った事がやれてなかったり

聞いたことをすっかり忘れたり・・・みたいなコトが

とても多くなった気がするので、頭がどんどん

ヤバくなってきているんじゃないか!? 

もしかして眩暈がするのも、そのせいなんじゃないか!?

・・・・なんて秘かに心配していたからです(+o+;

検査の内容は、シンプルですワ。 検査師さんが

10個の単語をゆっくり言います。 たとえば、

「寝室」 「トラック」 「風」 「メッセージ」 ・・・etc.

そして、ワタシはそれを頭の中に記憶させるよう

試みて、今度は一人で10個の単語を言わなくては

いけません。  よくわからないけど、こういうテスト

って、クイズ番組などが好きで慣れているような人

が得意なんじゃないだろうか!?

一回目のワタシの結果は、8個でした(´□`。)

そして、もう一度同じ単語を読み上げられて、

復唱しますと、今度は9個。

次に、全く別の検査・・・動物の名前を上げられて

種類が違うと思うものをピックアップして述べる、

というようなやりとりを何度も繰り返し、

(う~~ん・・なんだこりゃ・・)と思いながら、

「シマリス」とか、「かわうそ」などと答えていると

最後にもう一度、最初にやった10個の単語を

今度は、検査師さんが読み上げる事なく、

およそ10分前の記憶を辿りながら、自分で上げて

いくのです。

(まじで~~!? そんなの忘れちゃったよ(><;)

と思いながらも、なぜか今回は10個を全部言えて

満点v(^-^)v

検査師さんには、

「すごいですね、時間を置いてからだと

なかなか10個言える人はいないですよ!」

と褒められたので、すっかり気をよくして、

(かなり、頭脳明晰なんじゃないかしら♪)と

自惚れていたら、全ての身体検査を終えた後

院長先生とのミーティングで、

「MCI検査も受けたんですね^^ その結果は・・・

74点です」

なんかビミョ~~~( ̄Д ̄;;

「70点以下だと、さらに詳しい検査をして、場合

によっては、軽度の認知症の疑いがありますが

74点なら大丈夫でしょう^^」

なんか・・・ギリギリセーフって感じ(+o+;

まぁ、たしかに・・こんなに物忘ればかりしている

んだから、素晴らしい頭脳であるわけがない

でしょうね┐('~`;)┌

(検査師さんにおだてられて、いい気になってた

自分が恥ずかしいワ(-""-;)

ところで、その時まで気が付かなかったのですが

院長先生のお顔が、なんとなく見たことがある

ような気がしていたんですが、家に帰ってから

寝室の本棚を見た時に 「あっ!」 と思いだし

ました。 20年ぐらい前に買った本、「脳内

革命」(たしかベストセラーにもなったはず)

の作者でもある、春山茂雄先生だった!!!

あの本を読んだ時は、人間の脳ってすごい!

気持ちの持ち様や発想次第で、自分をそんなに

変えられるのか・・・・と感動したのを憶えて

いますが、もう内容を殆ど忘れちゃったので

近いうちにまた、読み返してみようと思います。

せっかく、偶然にも尊敬する先生に診て頂けた

のだから、言いつけを守って「呑み過ぎをしない、

これ以上太らない事」 を肝に銘じます。

これ以上太らない・・じゃなくて、本当はもっと痩せる

べき、ですね(^^;  昨日から、毎日、納豆を食べる

ことにしました。   デブ菌を減らす、と聞いたので(~~;

さて、今日を頑張れば明日はお休みですね^^

トプカプは、丸の内店は明日はお休みを

いただきますが、北青山店は営業しておりますので

どうぞよろしくお願いいたします。

今日のランチは、

A.タヴック・フルンダ             ¥950   

チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛ドネルケバブ   ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<チキンスパイシーソテー&牛ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<チキン挽肉とたっぷり野菜のムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのスパイシーソテー&牛ドネルケバブ

 魚フライと付け合わせ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2015年4月27日 (月)

食生活と適度な運動は、やはり大事なんだなぁ・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

もう、4月最終ウィークになりました。

今月は、3週目、4週目の2週間は歓迎会の

ご利用やお誕生日ディナーなど、お祝い事が

とても集中していました^^  そして今週末は

海外(イスラム圏)からのお客様のツアーの

グループ様がいらっしゃるとの事で、ハラルミート

を使って、特別なコースをご用意する予定。

その後は、連休に突入しますね~早い!

ところで・・・・4月の最終日の30日、

ベリーダンスナイトの日だけが、なぜか

殆どご予約が入ってきていません(ToT)

祝日と連休の間、という日にち設定が悪かった

のか?今月は特別に月の半ばにもダンス

ナイトがあったせいで、月末の方がヒマに

なっているのか・・・わかりませんが、今日一日

ご予約の状況を見た後、あまり入らなかった

場合には、恐縮ながら30日のベリーダンスは

中止にさせていただきたいと考えています。

やっぱり・・満席になってこそのダンスナイト、

沢山の方々に踊っていただきたいんですワ。

昨日は、日帰り人間ドックを受けてきました。

沢山の検査と検査の合間の待ち時間に

ヒマだったので、FBに呟いてばかりいましたが

脳MRIやら、胃カメラ、心電図、マンモグラフィー

婦人科癌検査、超音波など、楽な検査も

あれば、大っ嫌いでなるべく避けてきた検査も

受けてきた結果、まぁ・・そう深刻な病気は

見つからずに帰ってきました。 

でも、気になっていた偏頭痛や眩暈は、

想像してたとおり、隠れ脳梗塞・・それも3つも(><;

隠れ脳梗塞なんて聞くとコワイけれど、40代で

3人に1人、50代で、2人に1人は持っているそうです。

MRI検査で、自分が隠れ脳梗塞を持っていると

わかったからと言って、それで完全に、突然倒れる

脳梗塞を防げるわけではないですが、生活を改善

する気持ちのきっかけにはなるので、もし、まだ

受けておられない40代以上の方は、一度は受けて

みられる事をおすすめします^^; (特に頭痛持ちの

方や、眩暈がよく起きる方は) 

そして、隠れ脳梗塞が、本格的な脳梗塞に進行

してしまうのを防ぐためには、適度な運動、酒の

呑み過ぎをやめる、青魚と野菜中心で塩分控えめ

の食生活に変える事だそうです。 それと・・絶対に

太ってはいけない、と何回も言われました(ToT)

深夜に食べるのを、辞めないとなぁ・・・(><;

これら全部の検査を受けて、9万円強・・とお財布

にはちょっとイタかったけど・・・でも、やはり我々

のような年代には必要なコトだから、仕方ない

出費なんだなぁ・・としみじみ思うのであります。

さて、月曜ですが、今日も飲み放題ご宴会が2つ

重なっていますので、「適度な運動」をしたいと

思います^^ 

今週もどうぞよろしくお願いします。

今日のランチは、

A.牛もも肉とたっぷり野菜のシチュー     ¥950

B.鶏ドネルケバブ                ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ   

仔羊挽肉と野菜とタマゴの陶板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当  ¥700

<牛もも肉と野菜のシチュー&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛もも肉

と野菜のシチュー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ドネルケバブ&牛もも肉と野菜のシチュー

&イカフライと付け合せ>  

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年4月24日 (金)

バースデーやお祝い事にも♪

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今週は、歓迎会もそうですが、お誕生日のお祝い

ディナーをトプカプで過ごしてくださるお客様も

多いようです。 昨日もまた、バースデープレート

をご用意させていただきました。

トプカプでは、デザートつきのコースをご予約の

場合、前日までにお知らせ頂きますと、バースデー

の方のコースデザートをアレンジし、「トルコ語の

お祝いメッセージ」を描き、キャンドルを灯して

ご提供するサプライズをサービスにて行っております。

記念写真用にティアラなどもお貸ししますよ♪

温かなバースデーをお過ごしになりたい方は、ぜひ

ご用命くださいね。 バースデー以外のお祝い事

にも対応させていただきます^^

さぁ、金曜日です。先週の金曜と今週の金曜は

まるで年末の忘年会シーズンの金曜日なみに

沢山のご予約希望&お問い合わせのお電話が

集中していましたね。 歓迎会などのご利用が多い

のですが、狭い店なのでお席の数に限りがあり、

お受けできずに泣く泣くお断りばかり・・本当に

ザンネンでございます(><;

今週は、週明けからずっと忙しい日が続いて

いますが、来週はなぜか月末ウィークとは思えない

あっさりしたご予約状況ですので(^^;ぜひ、

お問い合わせくださいませ。

今日もがんばりますので、どうぞよろしく

お願いします。

今日のランチは、

A.牛もも肉とたっぷり野菜のシチュー     ¥950

B.鶏ドネルケバブ                ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ   

チキンと野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当  ¥700

<牛もも肉と野菜のシチュー&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛もも肉

と野菜のシチュー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ドネルケバブ&牛もも肉と野菜のシチュー

&イカフライと付け合せ>  

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2015年4月23日 (木)

不安になるニュースでした。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

なんだかぞっとする事件ですね。 首相官邸の

屋上に、小型無人飛行機が落ちていて、その中に

放射性物質を乗せた容器が積まれていたなんて。

私が特にビックリしたのは、それが発見された経緯

です。

「官邸職員が偶然、施設を案内している最中に

見つけた」と書かれてある事。

「監視カメラにおかしなものが飛んでくるのが映った

から、セキュリティーが調べに行った」・・・とかでは

ないからです。

今回は、政治的メッセージを持った犯行であろうと

推測されていて、放射線量も「ただちに人体に影響

のないレベル」だったから、まだよかったものの、

これがもしサリンだったりしたら、どうするんだろう・・・・。

首相官邸がこんなに監視が緩いんだとすれば、

国会議事堂も同じようなレベルなんだろうか!?

被害も出なくて済んだのは幸いだったけれど、今回

の報道で、世界中に「日本のテロに対する脆弱さ」

を露呈してしまったような気がして、不安にも

なります。 

今夜も満席のご予約を頂いておりますが、

パブリック席が空いていましたら、そちらでのご飲食

も承ります。 どうぞ覗いてみてくださいませ。

今日もトプカプは頑張ってまいりますので、どうぞ

よろしくお願いします。

今日のランチは、

A.エキシリ・キョフテ            ¥950

鶏ダンゴと野菜のスープ煮、ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ               ¥950

チキンと野菜の鉄板焼き   

(12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、

牛ドネルケバブです ¥950   

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当    ¥700 

<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ

&白身魚フライとトルコ風サラダ>   

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2015年4月22日 (水)

来週は、空きがございますのでm(_ _)m

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今週は、なんだか月末ウィークみたいに、ご予約

のお電話が沢山入り、今日、明日、明後日と・・・・

せっかくトプカプに来てくださりたい方たちに

泣く泣くお断りばかりしていて本当に申し訳ないです。

でも、来週はホントの月末ウィークだというのに、

今日の時点で、まだいっぱいお席があるんです~!

なんでだろう・・・GWのせいで、月末が移動した

んでしょうか(?o?) 

4月30日は、ベリーダンスがございます。まだ

お席がございますので、どうぞお電話くださいまし。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150421-00000044-asahi-soci.view-000

まるで、幻想画というか、色を付けて合成した写真か

と思いましたが・・・、まぁ、赤色オーロラって本当

にあるんですね(@@;

こんな空を実際に見れたら、どんなに感動する

ことでしょう。 いや、ここまで印象的な空でなくても

普通に夕日が落ちていく空を見るだけでも、十分に

感動しちゃうわけですが、ここ最近は、唯一の休み

の日曜でさえもインドアな生活で、空を見上げる

事が全くなかったので、GW後半に頂く2日間の

お休みこそは、夕日が沈む時間には空を眺めて

過ごしたいと思います。 

お天気が良ければいいなぁ~♪

本日、店内のお席は満席となってしまいましたが

パブリック席が空いていましたら、そちらでのご飲食

も承ります。 今日もがんばってまいりますので、

どうぞよろしくお願いします。

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮     ¥950

B.キチン・オーブン焼き ズッキーニとチーズのソース  ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ   

チキンと野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

2色弁当  ¥700

デリ弁当   ¥700 

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

 

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年4月21日 (火)

暑かったですね。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、いきなりの暑さ!というか、湿度の高さ

にビックリしました。 店内のエアコンの排気口

から水滴がポタポタ落ちるほど(+o+;

コンビニで汗ふきシートを買ってきて、皆で

顔や首を拭いてしのいでいましたが・・・、

すぐに「ふぅ・・・暑いね・・・」とため息が出て

しまうほど。 たぶん季節とともに徐々に湿度

が増してくれば、身体も受容していけるんだけど

いきなり来ると、順応できないんでしょうね(><;

今日は、湿度指数が20%ほど下がって正常に

戻っている様子なのでほっとします。 

曇り空なのに、なんだかさわやかに感じられる

ほどです(^^;

体力のなさを補うために、黒にんにくを食べて

いますが、昨晩、通販で大量に買ったものを

食糧戸棚に入れて置いたら、今朝、扉を開けた途端

に、すごい匂い!!!(=◇=;)

ちゃんとジップロックしてあるんですけどね。(ノ_-。)

黒にんにくは臭くないから、出かける前に食べても

安心、と聞いたけど、この匂い(ジップロックをも透過

する!)の強さからは、とても・・匂わないだなんて

信じがたいような気が(+o+; 

肝心な効き目の方は、まだイマイチわかりませんが、

一年ほど前から黒にんにくを食べているという私の父

も、疲れにくくなったと言っていたので、その言葉を

信じて、とりあえずこの黒にんにくの山を食べつくす

までは続けてみようと思います(^^;

さて、今日もどうぞよろしくおねがいします。

A.タヴック・フルンダ             ¥950   

チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛ドネルケバブ   ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンスパイシーソテー&牛ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<チキン挽肉とたっぷり野菜のムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのスパイシーソテー&牛ドネルケバブ

 イカフライと付け合わせ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2015年4月20日 (月)

お昼も夜も嬉しかったです。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

GWのお問い合わせを頂くようになりましたので、

また書かせていただきますね^^

トプカプ丸の内店は、5/3,5/4は営業します。

営業時間と内容は、土曜日と同じです。

4/29,5/5,5/6はお休みをいただきます。

トプカプ北青山店は、5/5と5/6のみ、お休み

をいただきます。

どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

土曜日のランチタイムが、最近はやっと

賑わう時間帯には満席になったり、パブリック席

も活用するぐらいになったので、嬉しいな~(^^)

と喜んでいます。 まぁ、今はちょうど気候が良い

ので、丸の内仲通りや日比谷辺りをお散歩なさる

方々が多いせいもあるかもしれませんね(^^;

一昨日はぐるなび繋がりのI様ご夫婦や、平日に

来てくださるK様も寄ってくださりました。

どうもありがとうございました☆

夜は、34~5年も前に、よく家に遊びに来ていた

ワタシの弟の友人たちが集まってプチ同窓会

(同窓会であると同時に、ロックファンの集い

でもありましたね^^♪) をしてくれました。 

(弟は北海道に居るので、ザンネンながら参加

できず><;)

皆、しっかりと元気にパワフルに活躍している

様子で、嬉しかったです。 

さて、もう20日ですか・・・早い! 

今週もがんばってまいりますので、どうぞよろしく

お願いします。 月曜ですが、なぜか満席です(@@)

その代わり、明日と明後日はご予約がちょびっと

です(^^; 木と金は今のところ満席ですが、また

キャンセルが出るかもしれません(結構、変動が

多いのですワ・・・)ので、近くなったらお問い合わせ

くださいませ。

今日のランチは、

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2015年4月17日 (金)

仕事はいろいろ選べるわけで・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

疲れていても昼寝が出来ない体質のワタシですが

昨日はディナー営業前に、座って帳簿をつけるはず

が、知らないうちにウツラウツラ・・・・舟をこいでいた

ようでした(@@;  ハッ!と我にかえると、テーブル

の上にマックのコーヒーが・・。 以前にトプカプで

働いてくれて卒業したO君が、顔を出しに寄ってくれて

差し入れてくれたのでした。 O君、ありがとう。

就職先でも皆から愛されている様子で、本当に

良かったです。 

昨日のベリーダンスナイトも沢山の方々にご参加

頂きました。どうもありがとうございました!

次回は、30日(木) こちらは月例のベリーダンス

ナイトです。 昨日、お入りいただけなかった方、

こちらの日はまだ空きがございますので、どうぞ

ご連絡くださいませ^^

「渋谷センター街で、マックの時給を1500円に

引き上げろ~!」という世界同時アクションが

行われた、というニュースを見て、

(?o?)(?~?)・・・・と思っていました。

だって、世の中には仕事の内容に応じて、

時給900円の仕事もあれば、時給2000円、

3000円以上の仕事もあるからです。

遠い昔のはなしですが、転職先を探しながら、良い

仕事が見つかるまで食いつなぐために、テンプスタッフ

に登録して事務の仕事をしていた期間がありました。

事務職ですが、人によって貰える時給は様々。

たしか800円ぐらいから、高い人で1800円ぐらい

まで幅があったように記憶しています。

で、ワタシが頂いた時給は1500円。 

(28年前の1500円ですから・・・今に換算すると

いくらなのかな・・)

技能試験などを受けて、時給を提示されるので、

とても分かりやすいシステム。もっと貰いたいなら

自分でタイピングの技能を上げるなり、速記を

身に着けるとか、語学力を磨くとか、時給UPに

繋げる努力をするしかないわけです。

仕事(アルバイトも含めて)をして来た中で、自分

が磨いた技術とか、自分がしてきた勉強がそろそろ

実ってきて、次のグレードにUPしたいと思ったら、

自分の望む待遇、今の自分の能力に見合うであろう

仕事にチャレンジするのが 「仕事の道筋」 だと

思うので、あの記事の中に書かれてあるような

「大学卒で、フルタイムで週に5日働いても時給¥890、

生活ができない」と訴えるのは、どうなの?と思う

ばかりです。 

せっかく大学で高等教育を受けたのならば、それを

生かせる仕事を探そうよ~! 

マックさんはたぶん、「主婦の方でも、子育てしながら

でも、自分の空いた時間を使って無理なく働けますよ♪ 

勤務時間も好きに選べますよ♪」 というスタンスで

気軽に働ける、という部分が魅力の一つなんだと

思うので、それと自分の希望が合致する人たちが

働けばいいんだと思うのです。 

もっと、すごく稼ぎたい人はそういう会社じゃない

「ガッツリ働けてガッポリ」系を選べば良いのでは

ないでしょうか(^^; 

・・・なんて事を書いていたら、ちょうど今、

「マック、今期131店舗を閉鎖」というニュースを

見つけてしまいました! ありゃりゃ・・・・。

さて・・・、今夜は、一体いくつぐらいご予約のお電話

を泣く泣くお断りしたことでしょう(ToT)

たぶん、歓迎会ご希望だったのでしょうか? ご宴会

のご希望が今週末に殺到していました。

おばさんのワタシは、身体がクタクタ気味ですが、

きっとウチの若者たちだって、だいぶ疲れている

はず。 今日は、力を振り絞って頑張るしかない=3 =3

明日は、その分・・・ヒマそうなので(~~;

(いえ、ヒマなのを喜んでる訳では決してないですから^^;)

今日のランチは、

A.牛もも肉とたっぷり野菜のシチュー     ¥950

B.鶏ドネルケバブ                ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ   

仔羊はらみ肉と野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当  ¥700

<牛もも肉と野菜のシチュー&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛もも肉

と野菜のシチュー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ドネルケバブ&牛もも肉と野菜のシチュー

&白身魚フライと付け合せ>  

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年4月16日 (木)

今夜はベリーダンスあり

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、当店の「満腹コース」のご予約を頂いて

いた団体様の中に、「ベジタリアンの方々が

いらっしゃるので、何か対応をお願いします」

というご依頼を頂いておりました。

トプカプの満腹コースの場合、とにかく品数が

多いので、全てをベジ対応にするのはちょっと

難しいですが、「出来る限り頑張ります!」

・・・という事で、あらかじめ仕込んだのが、

茄子とズッキーニとキノコのギュベチ、

ハイダーリ(ヨーグルトを思い切り絞って

濃くしたものに、胡桃や松の実をロースト

して乗せる)や、ブルグル(トルコの挽割り麦)

と焼き茄子とヘリムチーズとイタリアンパセリ、

オリーブなどで作るタブーリ風サラダなど。

ただ、トルコ料理のコースのメインは、やはり

ケバブですので、メインのグリルをお肉も魚も

なし・・というのは、どうしても難しいので、

そこは「焼き野菜」にて対応させて頂きました。

Tabbouleh1 tabbouleh タブーリ風。 

「風」と付けたのは、普通のタブーリだとあくまで

「パセリが中心の挽割り麦サラダ」だけど、

バスマジェ家のタブーリは、そこにチーズやら

焼き茄子やら、時にはチキンなども加えて、

色々と具沢山なので、だいぶ原型から離れて

いる為です(^^;

Haydari_2 Haydari  こちらも、ふつうのハイダーリは

ミント、塩、にんにくで味付けするシンプルなもの

ですが、バスマジェ家では胡桃や松の実など

木の実を入れる事が多いので、私も真似して

います(*^^*)

昨晩も、店内もパブリック席も満席、しかも

キッチン+ホール合わせて4人・・というミニマム

体制の中、皆で励まし合いながら乗り切りました(~~;

今夜も・・・・同じくミニマム体制、しかも・・・飲み放題の

グループ様が同時に3つ!!

さらにベリーダンスあり!! 

・・・という、かなりの荒れ模様になりそうな予感ですが

頑張る所存であります=3 =3

昨日、ちょうど求人媒体に載せる写真を撮影した

ところですが、来月以降にホールスタッフの募集を

スタートいたします^^ にこやかに接客ができ、

一緒にトルコ料理の面白さをお客様にお伝えしたい

方、忙しい環境の中で挑戦的に働くのが好きな方、

お待ちしていま~す。 

(あ、挑戦的に・・というのは分かりにくいですね^^;

つまり、この時間まで絶対にコレとアレを終わらせるぞ!

と心に決めたら、記録に挑戦!とばかりに体内の

ストップウォッチを作動させ、最大限の力を発揮して

達成する事に喜びを感じるタイプの方、という意味です)

今日も、頑張ってまいりますので、どうぞよろしく

お願いします。

本日のランチは、

A.エキシリ・キョフテ            ¥950

鶏ダンゴと野菜のスープ煮、ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ               ¥950

仔羊はらみ肉と野菜の鉄板焼き   

(12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、

牛ドネルケバブです ¥950   

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当    ¥700 

<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ

&白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も良い一日となりますように!

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