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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
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双子座 年齢:脳年齢は60代!?

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2015年6月

2015年6月30日 (火)

ダサすぎるらしい・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

6月も今日で終わり、っていうことは2015年も

半分終わったって事ですね! 刻々と・・・というか

なんだか階段を2段飛ばし位の勢いで、時が

過ぎていくみたいでビックリします。

一年の後半戦も、焦らずにどんと構えていきたい

ですね(^^;

(・・と自分に言い聞かせているわけなんですが~~;)

トプカプ店内の壁に貼っている黒板に、メニューの写真

の一部と、そのメニュー名を貼っているんですが、

随分と前から雅人に 「書き方がダサすぎる!」 と

ダメ出しされていました。 

「どこがダサいの?普通にわかりやすいじゃない」

とワタシ。

「久美子さんは、お洒落な店とか全然行ってないし

センスないから、わからないんだヨ!」

ワタシが気に入って書いた「ちょいダサなキャッチコピー」

の「夜は、ケバブと共に更けていく・・・」の文言も

ぜんぜんイケてないらしい(^^;

ワタシは何でも「ちょいダサな」感じが居心地良く

感じるタイプなんだけど、ワタシが作った店内や

店の前のメニューボードの類は、どうやら、

レベルを超えた、容認できないほどのダサさ

らしいですワ(+o+;

まぁ確かに、雅人は年がら年中、中目黒、恵比寿、

自由が丘あたりの色んな美味しくてお洒落なお店を

巡っては、給料の大半を外食代で使ってしまうほど

外食好きなので(本人曰く、勉強の為だそうですが^^;)

少なくともワタシよりは、目が肥えているでしょう。

「ワタシは、別に自分で何でも作りたいワケじゃないから、

誰もやってくれる人がいなかったから自分で作ってた

だけだし。どうぞ新しく作り直してねっ!」

ってなわけで、少しずつメニューボードを作り直す

作業に入ったようです。 ついこないだも、休みの日

の日曜に店に来て、お友達と一緒にボード一枚分

を新しく作ってくれたみたい^^

とにかく・・・・素直にありがとうm(_ _)m

さて、今日もよろしくお願いします。

6月最後の今日は、今日で卒業するスタッフも

いるので、今日出勤する皆で写真を撮らなくちゃ!!

今日のランチは、

 

A.タヴック・フルンダ             ¥950   

チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛ドネルケバブ   ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンスパイシーソテー&牛ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<チキン挽肉とたっぷり野菜のムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのスパイシーソテー&牛ドネルケバブ

 魚フライと付け合わせ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2015年6月29日 (月)

スキニー

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

週明けの今日は、世界中の株式相場が大荒れ

になりそうですが、まずは主要国の中では一番

早い時間に市場が開く東京は・・果たしてどうなる

んでしょうね(+o+;   

ついこないだ、ジーンズを買いに行った時、

売り場の殆どがスキニージーンズばかりなので

(う~~ん・・欲しかったのと違うなぁ><;)・・と

思いながらも、とりあえず2~3本試着し、

仕方なくその「スキニージーンズ」を買ってきた

ばかりですが、昨晩のニュースによると、タイトな

スキニージーンズを履いて長時間しゃがんでいたり

すると「神経や筋肉に障害を起こして危険」なんだ

そうですね(@@;   だけどそれって、血も止まるぐらい

にパッツンパッツンのジーンズを履いた場合って

事ですよね、きっと。


ところで、そのジーンズを買いに行った時にビックリ

したのがジーンズのサイズ表記です! 

昔、学生の頃にジーンズショップでバイトした事が

ありますが、その時、一番小さいサイズが26インチ

だった事と、そして、当時の自分のジーンズサイズ

が27インチだった事を憶えています。  

そして、子供を生んだら28インチになり、さらに

時が経ち、ここ数年は29インチに成長して行って

いたのでした(><;

と・・ところが、先日のジーンズ売り場にあった

サイズは、23インチとか24インチなんていう

見たことないような小さいジーンズばかりだった

のです。

(なんだ、この子供用みたいなサイズは・・)

と思いながらサイズを辿っていくと、一番大きいのが

28インチなのですワ(@@;   

なんだこれ!?

・・・で、どうしたかというと、一番大きいのを試着

するのも癪なので、27インチのジーンズを掴んで

履いてみたら、ちょうどピッタリだった・・・。

どういう事なんだろう・・・。いくら最近痩せたとはいえ

ハタチの頃みたいに細くなったわけじゃないし、当時

と同じサイズにまで到達したとは思えない・・・。

大体、一番大きいのが28インチって・・・(+O+;

もしかして、表記の単位が昔と変わったのでしょうか?

数年前までは、たしかにワタシが知っているのと同じ

サイズ表記だったはずなんだけどなぁ・・・・・・。

朝は涼しいけれど、今日もまた暑くなりそうですね。

今週もどうぞよろしくお願いします。 

今日のランチは、

 

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

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2015年6月26日 (金)

維持してみよう(^^;

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日のベリーダンスナイトも、沢山のお客様に

お出で頂き、皆様にダンスに参加して頂きました。

本当にありがとうございました☆

来月はまた、最終木曜日(30日)にございますので

どうぞご予約くださいね^^

ええと・・・・何を書きましょうか(^^; 

あ、そうだ・・・一か月ぐらい前から、炭水化物を

あまり摂らないようにする生活をしているんですワ。

基本的にはパン、ご飯、パスタ、じゃがいも、とうもろこし

はあまり食べない・・・食べても「赤ちゃんのこぶしサイズ」

ぐらい(^^;

ご飯(主食)を減らした部分は、野菜摂取量を

2倍にしてカバー。サラダをもりもり食べてます。

肉とか魚は、たっぷり食べてます・・トプカプで。

だから特に空腹感もなく、辛い事もなんにもなし!

でも、それでも順調に体重が落ちて、およそ1か月

で5kgも減量ですワ ヽ(*'0'*)ツ   あ、あと・・

お酒は基本、一日3杯まで・・・を「平日は」固く守って

おります(^^; 

5kg痩せたという事は、5年前の体重に戻したと

いう事。あと3kg落ちれば、ちょうど8年前の

丸の内店をオープンした時の体重になるんだけど

どうなんだろう・・・・。この生活を続けていくと

さらに落ちるのか? それともここで落ち着くの

だろうか??  とにかくトプカプで賄いを食べて

いる限りは、栄養失調には陥る心配はなく、

そして一日分の必要カロリーは摂れてしまうので

この生活を維持してみようと思います^^

唯一の問題は・・服ですね(^^; 色んなものが

ダブダブになってしまい、いちいち買い直して

いるのでお金がかかる(+o+;  


それにしても、ついこないだまでは、服を買おう

と思う時には、その服が素敵かどうかよりも

どうやったら太ってみえないか、という事だけ

で服を選んでいた気がします。 だからどの服も

皆、自分の本来のサイズよりもさらに大きくて

ウエスト部分がボワ~ンとしたものばかり(+o+;

でも、実際には・・・それで体型が誤魔化せているか?

と聞かれれば、決してそんな事はなく、逆にさらに

太って見えるんですね(><;  

もうそういう服を買うのは・・・やめにしよう(+_+)

さて今日もがんばります。どうぞよろしくお願いします。

本日のランチは、

A.鯖ソテー、焼き野菜添え     ¥950

B.鶏ドネルケバブ                ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ   

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当  ¥700

<鯖ソテー&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽き肉とほうれんそうのムサカ&チキンドネル

小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ドネルケバブ&鯖ソテー焼き野菜添え

&イカフライと付け合せ>  

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年6月25日 (木)

続・ケバブマシーン交換(しつこくてすみません)

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日、再度届けてもらった、また別のドネルケバブ

マシーンは、結局・・設置しようと箱を開けたら

すでにグリルの部分が損傷して(割れて)いるのが

わかり(新品なのに・・・)、わざわざ来てもらった

けれど、持って帰ってもらうことに・・・(w_-;

ホント・・・・もうないだろう?と思うようなことが

起きるのがトルコ料理店の日常なので、

「あ、そうなんだ・・・・」

と思うしかないです(><;

結局やれる事としては、今のところは

一昨日持ってきてもらった、肉が焼けるのが

遅いマシーンでしのぎ、新たにトルコの会社に

前にウチが使っていたのと同じタイプのマシーン

を発注して、それが届くのを気長に待つしか

ない事がわかりました(+o+;

でもたぶん・・・・これが届いたら届いたで、

また「えぇ~~!?」っていうアクシデントが

ありそうな気がするけど・・・(x_x;)

さて、本日はベリーダンスナイトです。

店内のテーブルは満席となっておりますが、

パブリック席でのご飲食&パブリック席からの

ダンス参加も大歓迎ですので、どうぞお声かけ

くださいね。

今日もがんばってまいりますので、どうぞよろしく

お願いします。

今日のランチは、

A.エキシリ・キョフテ            ¥950

鶏ダンゴと野菜のスープ煮、ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ               ¥950

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き   

(12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、

牛ドネルケバブです ¥950   

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当    ¥700 

<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ

&白身魚フライとトルコ風サラダ>   

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2015年6月24日 (水)

マシーン・・再度交換(+o+;

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

一昨日の午後、新しいケバブマシーンを設置し

今度のは遠赤外線グリル部分がまるで

TVスクリーンみたいに黒くて格好よく、「これは

性能もよさそうだな~」なんて思ったのですが

いざ使ってみると、肉が焼きあがるまでに

異常に時間がかかってしまい、トプカプの

ランチの一気集中混雑状況に対応できる

タイプのマシーンではない事が判明(+o+;

たぶん・・一日中ドネルケバブを売っている

テイクアウトのお店とかで、時折お客さんが

来たら肉を削いでケバブサンドを作って売る

といったお店ならばOKなのかもしれないけど・・。

結局、また新しいモノを探すことに(><;

今日、また別のマシーンを持ってきてくれる

ことになっているけれど、今度のは大丈夫だと

いいなぁ・・・・。(;°皿°) 焦るわ全く・・。

またお金が飛んでいく・・・・(ToT;;

とにかく、ワタシたちじゃ全くケバブマシーンの手配

なんてできないので、忙しい中を昨日も一昨日

もやってきてくれて、マシーン再交換の手配まで

してくれたFさんには感謝するばかりです。

昨晩は、外は豪雨だったようですが、なぜか

大混雑の夜でした。 夜のシフトに入るのが初めて

の新人スタッフAちゃんが担当だった上、飲み放題

宴会も複数重なっていたので(きっと大変な夜になる

だろう・・)と覚悟してのスタートだったけど、お仕事の

手順とメニューの名前などを、出勤からお客様が

いらっしゃるまでの短い時間に、大急ぎで説明し

メモをとってもらうと、なんと初日なのに、もうメニュー

の説明も「やります」と受け持ってくれ、すごいなぁ~(@@;

と感心するばかり。 

面接で採用が決まってから今までの間に、うちの

ホームページを見て、メニューの予習をしてくれて

いたんだそうです。 エラすぎる!! ウルウル(;_____;)

ワタシが学生の頃にアルバイトした時、あらかじめ

予習勉強をしてから仕事に入った事なんて・・

果たしてあっただろうか?? 

とにかく、本当にありがとう。

今日もトプカプはがんばってまいりますので

どうぞよろしくお願いします。

本日のランチは、

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮     ¥950

B.キチン・オーブン焼き

ズッキーニとチーズのソース  ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ   

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

2色弁当  ¥700

デリ弁当   ¥700 

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

 

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年6月23日 (火)

Doner Kebab Machineがこわれてもうた(ToT)

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、「お祓いしたほうがいいかも」と思う

ぐらいに災難続きの月曜でした(+o+;

まずは、ランチがスタートしてすぐに

ドネルケバブマシンが壊れた・・・・(+o+;

「そろそろ寿命だよ」と、少し前から調子が

悪くなってきたマシンを、雅人が直しながら

だましだまし使ってたけれど、ついこないだも

途中で火花みたいなのが出たりして、ホントに

限界だったのかも・・。 

っていうか、今日のランチをどうするの!?

ここまでカットした分しかケバブがない(><;

肉は釣り下がったままだし・・・。

ケバブマシンを昔買わせてもらったFさんに

すぐに電話し、別のケバブマシンを買わせて

もらうことに・・。 でも新品は手元にないから

すぐに必要ならば、また中古しかない(><;

もう、今日のランチの分の事は忘れるしかない

けど、明日からのランチで作るケバブをどうする

かと考えると、早く手に入る事を優先しなくちゃsweat01

忙しい中をFさんが店に駆けつけてくれて、

古い(壊れた)ケバブマシンを外して引き取ってもらい

別のマシンを事務所に取りにいく事になったけれど

うちの車で運ぶしかない・・・。 雅人とFさんで

一緒に運ぶことになったけど、店の方も今日は

スタッフが一名病欠なので、新人ちゃんとワタシしか

いないsweat02  

「しょうがない、Aちゃん、二人でがんばろう・・・」

そしてランチの後片付けが遅れ遅れになりながらも

ようやく終わった頃、ディナーのキッチンヘルプに

今月から来てくれているUさんがやってきました。

「あれ!どうしたの?こんなに早く・・」

とビックリしながらよく見ると、Uさんの手に包帯が

巻かれています。

「じつは怪我をしちゃって、治るまで少しお休みを

いただきます」

えぇ~!マジで!? 

自転車で転んでしまったらしく、なんと指を骨折

してしまったのだそう(><;

ど、どんな転び方をしたんだろう・・・・・。

「わ、わかった・・・大事にしてね。こちらはなんとか

頑張るから、治ったら来てね」 

スタッフたちに、しばらくUさんは怪我で来られない

ので、残りのメンバーで頑張るしかない事を伝え、

ガックリしていたところで、新しい(中古の)ケバブ

マシンが到着し、さっそく設置してもらってスイッチを

入れると、なんと電源が入らない(><;

「ブレーカーが落ちたままなんじゃないの!?」

「いや、さっきの機械が壊れた時にブレーカーも

チェックしたから」 と雅人。

ところが・・・Fさんによく見てもらうと、ケバブマシン

に繋がる電源のブレーカーが落ちたままだった(+o+;

ガ~~~~ン!! 

つまり、さっき引き取ってもらった機械も、ブレーカー

が落ちただけで、ホントは使えたのかも(ToT)

でも、もう機械はないので確認しようがない(x_x;)

だけど・・・・最近はほんとにマシンの調子が悪かったし

「もう壊れたから買い替えるのだ」と思う事にして、

無理やり納得するしかないっす・・・・。

昨日は、たぶん店内のパニックぶりがなんとなく

空気に現れてしまっていたのでしょう。 ランチの

売り上げも、お弁当の売り上げもガタガタでした・・。

でも、1年とか10年という単位で考えたら、こんな

アクシデントなんて・・かすり傷でしかない、と思うことに

しましょう(^^;

波瀾万丈に慣れきっているトプカプとしては、これも

日常のヒトコマなんじゃない??? 

とにかく、スタッフたちの体調と怪我が良くなり、

元気になってくれる事を祈りましょう。

今日もがんばってまいりますので、どうぞよろしく

お願いします。

本日のランチは、

A.タヴック・フルンダ             ¥950   

チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛ドネルケバブ   ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<チキンスパイシーソテー&牛ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<チキン挽肉とたっぷり野菜のムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのスパイシーソテー&牛ドネルケバブ

 魚フライと付け合わせ>

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2015年6月22日 (月)

夏至だそうです。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

髪を切りに行って、「3cmぐらい揃えて」と

行ったのに、その倍の6cmは切られてしまい

凹んでいる月曜の朝(+o+;

おかしいなぁ・・・・。最初、とってもいい感じの

カットにしてくれた(担当の)Kさん。 

「では、一旦乾かしてから、最後にちょっと

仕上げしますね☆ ちょっと失礼」

と言って、他のお客さんへのご挨拶のために

席を外して、暫くして戻ってきたら、

「お待たせしました~」 

と、再びジョキジョキ・・・と勢いよく髪を切り

始めたので、

(あれれ? 乾かして仕上げと言ったのに・・・)

と頭の中で??? と思いながらも、読んでいた

雑誌の記事に目を取られていて、(まぁ、いいや)

と放置していたら、しばらくして鏡を見て

ガ~~ン!! 確実にさらにまた・・+3cmは

短くなってる(+o+;

たぶん・・・Kさん、忙しすぎて、さっきすでに

カットし終わった事も忘れちゃってたのかなぁ。

まぁ、髪なんてすぐに伸びるから、いいか・・・(^^;

今日は夏至だそうですね。 寝る時にカーテンを

ホントにしっかりと隙間なく閉めておかないと、もう

4時になると、ほんのちょっとの隙間から明るく

なってきて目が覚めてしまいます(^^;

でもそうはいっても、朝6時に起きてもまだ暗い

冬に比べたら、日が長い夏のほうがずっとずっと

好きですワ。 4月から11月ぐらいの気候で

一年を過ごせたらいいですよね(^^; 

(40度みたいな異常な猛暑日は除く+o+;)

今週もどうぞよろしくおねがいします。

今日のランチは、

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2015年6月19日 (金)

もう金曜日。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

あらら・・・日経平均が4日連続で値下がり。

2万円を割り込んじゃいましたね(+o+;

欧州連合がまた、22日にギリシャ再支援に

ついての緊急協議を開くそうですが、市場は

やはり、難航するだろうと警戒してるんでしょう

ね。  株価が上がり続ければ街は賑わうけど

下がり続けると、どうも閑散となるのが、丸の内

界隈ですワ。 まぁ、今日は金曜日なのでさすがに

賑わうと思いますが(^^;

今夜のお席は満席となっておりますが、パブリック

席が空いていましたら、そちらのお席でのご飲食も

承ります。 どうぞお気軽にお声かけくださいませ。

今日もどうぞよろしくおねがいします。

今日のランチは、

A.鯖のソテー、ズッキーニソース      ¥950

B.鶏ドネルケバブ                ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ   

チキンと野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当  ¥700

<鯖のソテーー&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とほうれんそうのムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ドネルケバブ&鯖ソテーズッキーニソース

&イカフライと付け合せ>  

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年6月18日 (木)

時の流れとともに。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日からスタートだった新人スタッフも、

周りの先輩スタッフたちが、とっても仕事教え上手

なので、ワタシが何にもしなくてもいいぐらいに

仕事の手順を全部教えてくれて、そして新人の

Aちゃん自身も、あのランチピーク中の戦場みたい

な混雑の中、すごく頑張ってくれたおかげで

とても助かりました。 あとはまた、明日から

スタートの女の子もいるので、またみんなで

うまくフォローしながらいきましょう♪

今回、時期は少しずつずらしながらも、ホール

とキッチン補助合わせて6人の新しい方々が、

トプカプの仲間入りしてくれました。 

そして、今月と来月の終わり辺りで、トプカプ

から巣立っていく人が2人。 

永く店をやっていると、こうして常に沢山の人たち

の「こんにちは」と「さようなら、ありがとう」が

繰り返されていきます。 

いつも見送ってばかりで寂しいときもあるけれど、

嬉しいサプライズもありますね。 ついこの間は

ご家族連れでいらしたお客様の方が、お帰りに

なる時に、「実は私、18年ぐらい前、学生の

頃に、トプカプさんでアルバイトさせてもらった事が

あるんです^^」 と言ってくれたんです。

「えぇ~~~!!」 とビックリして記憶を一生懸命

に手繰り寄せようとしたのですが、18年前と言うと

ちょうどまだ・・息子を家に置いて、夜に仕事に行く

のが無理な時期だったので、ワタシは裏方の仕事

ぐらいしかしておらず、たぶん・・会っていたとしても

すれ違いの挨拶ぐらいしか、接点がなかったの

かなぁ・・・・・。 

でも、その当時は学生アルバイトさんだった方が

今はご結婚されてご主人様とお子さんとご一緒に

こうして店に来てくださっている、という事が

幸せでもあり、なんだか不思議な気持ちにも

なります^^  

そう、今回も、実はもうすぐママになるので

お仕事を離れる事になったスタッフもいるので

卒業してからも、赤ちゃんが見れるかしら♪ と

あらたな楽しみもあります。 

トプカプを卒業してからママになった元スタッフは

何人もいるから、なんだか孫が増えていくみたいな

気持ちにもなるなぁ(^^; 

(ホントの孫はまだいないんだけど。)

さて、今日もがんばりますので、どうぞよろしく

お願いします。

今日のランチは、

A.エキシリ・キョフテ            ¥950

鶏ダンゴと野菜のスープ煮、ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ               ¥950

チキンと野菜の鉄板焼き   

(12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、

牛ドネルケバブです ¥950   

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当    ¥700 

<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ

&白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も良い一日となりますように!

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2015年6月17日 (水)

ペアルック(><;

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今日もまた、どうでもいい話・・。

昨日、買い物に行った時に、新しくオープンした

服屋さんがあったので、ちらりと覗くと、綺麗な

サーモンピンクのメンズTシャツが目に留まった

ので、すぐに写真を撮って雅人に送り、続けて

電話したんですワ。

「これとおんなじ色のシャツ、昔よく着てて

似合ってたでしょ。今、売ってるからまた

買ってあげようか?」

「えぇ!? ・・ガキの頃に着てたヤツの事でしょ?」

「小学3~4年の頃かな・・」

「・・・・俺、25なんですけど」

息子が小学生を卒業するぐらいまでは、よく

鮮やかなサーモンピンクとかターコイズブルー

のシャツ、虹色のタイダイ染めのシャツなどを

よく買っては着せていたものです。

その頃はだいぶ外人顔の子供だったので、

派手な色を着ても、とても良く似合ってた

んだろうな。

「まぁ、買いたいなら、買ってくれてもいいよ」

「なにその言い方・・・ちゃんと着る?」

「・・・あれば着るだろうし、なければ

着ない」

どうでも良さそうに言うので、

(まぁ・・・オープニングセールで安くなって

るし、買っていくか)

とシャツを掴んで、お会計に向かおうとすると

隣のレディース服の売り場にも、それと

全くおんなじ色のレディースのTシャツが

売られていたのです。 

(あ!ワタシも買おうっと!) 

手にとると、でもロゴも全く息子のと同じ(+o+;

まだ電話を切ってなかったので、

「あのさぁ・・・全くおんなじシャツの女性用が

売ってるんだけど、ワタシも買ってもいいかしら?

っていうか、ワタシがピンクを買うから、雅人のは別の

色のヤツに変えようか?」

すると、さっきまでどっちでもいい、なんて言ってた

くせに 「いや、ピンクでいい!」 と言い張ります。

「お母さんとお揃いのシャツとか、気持ち悪くない?」

「じゃあ、久美子さんが別の色にすれば?」

「え~!やだ(怒)」

「じゃあ、別の日に着るようにすればいいだろ」

結局、同じのを2枚持ってレジに向かうと

お店のお兄さんがニコニコ(というかニヤニヤ)して

「いいですね、ペアルックですか~」

なんて言うので、ガ~~ン!と来て

「違います!別々に着るんです!息子と!」

とプンプンな声で応えながら、超恥ずかしくて

そそくさと帰ってきました。

良い歳をしてペアルックのシャツとか

着るんだ・・と思われるなんてヽ(`Д´)ノ

あんまりだわ・・・(((( ;°Д°))))

今日もがんばりますので、どうぞよろしくお願い

します。

今日のランチは、

A.牛スネ肉とたっぷり野菜のトマト煮     ¥950

B.キチン・オーブン焼き

ズッキーニとチーズのソース  ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ   

チキンと野菜の鉄板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

2色弁当  ¥700

デリ弁当   ¥700 

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

 

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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