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朝から夜中まで、丸の内の国際ビルのB1でず~っと働いてる地底人です。
今は地上は夏ですか?

夢は、いつか仕事を引退したら、地上に出て、のんびり旅をすることデス。

双子座 年齢:脳年齢は60代!?

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休日 Feed

2015年5月 7日 (木)

海辺にお邪魔して^^

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

2日間のお休みをいただき、ありがとうござい

ました。今日から平常通り、丸の内店、北青山店

ともに営業いたします★

休み明けって、なんだかエンジンがかかりにくい

感じですよね(^^; でも、週の半ばからのスタート

で、すぐに週末がやってくるので頑張りましょう。

5/5には、友人ご夫婦のお宅(というか別荘)に

ランチに呼んでいただき、はるばる鎌倉の長谷まで

出かけてきました。 

海を眺めながら、手作りの素晴らしいお料理の数々

を頂いたんです。

01 素晴らしいテーブルセッティングですよね!

02

03

04

05

06 たこ焼き器を使ってのアヒージョ。楽しくて

美味しかったです♪

食事がスタートしたのが午後1時で、ワインやら

ウィスキーなどを飲みながら、 

「食事が終わったら、ビーチを散歩しよう♪」

と言ってたのに、そこから先の記憶が全くなし(><;

とにかくハッ!!と気が付くと、お宅のリビングの

ソファで寝崩れていて、しかも時計を見ると夜の9時半

を廻っているではありませんか。。。。(+o+;

(ガ~~~ン!夕暮れ時の海を見ようなんて言って

たのに・・・・)

前日が、15時間以上働いていたので疲れがたまって

いたのと、GWで電車が激混みしていて疲れたのも

あったんかなぁ・・・・・・・・・・。 寝に行かせてもらった

みたいでお恥ずかしい(><;

で、慌てて帰ったんですが、鎌倉から東京まで辿り

ついたまでは良かったものの、そこから京葉線で

また爆睡(><;、終点の蘇我で目が覚め、すると

東京行きの電車は終わってしまっていたのでした。

なんとか途中の新習志野というところまで戻り、

すると、終電だというのに、タクシー乗り場に行っても

全然タクシーがおらず(なんで!?)

寒いのでしゃがんで待っていると、ようやく15分ぐらい

してたったの1台のタクシーが来てくれたので、

なんとか無事に浦安に帰れたのでした・・。

そして・・・お決まりの二日酔いパターン(+o+;

呑み過ぎないようにと、注意しながら呑んでた

つもりだったんだけど、ダメだなぁ・・・・・。

・・・・と、反省しているGW明けなので、今週中は

飲むのは控えめにしておこうと思います。

あ、そうだ!明日から金曜日のランチメニューが

ひとつ変わります^^ 

あ、でも内容は・・・明日書こうっと(^^;

今日のランチは、いつもの人気の木曜ランチです。

A.エキシリ・キョフテ            ¥950

鶏ダンゴと野菜のスープ煮、ヨーグルト風味

B.牛ドネルケバブ               ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピークオフランチ               ¥950

チキンと野菜の鉄板焼き   

(12:30頃からのメニューです)

本日のギョズレメの付け合わせは、

牛ドネルケバブです ¥950   

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引きのタイムサービスが

ございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ>

デリ弁当    ¥700 

<鶏挽肉とほうれんそうのムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ダンゴと野菜のスープ煮&牛ドネルケバブ

&白身魚フライとトルコ風サラダ>   

今日も良い一日となりますように!

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2015年4月27日 (月)

食生活と適度な運動は、やはり大事なんだなぁ・・

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

もう、4月最終ウィークになりました。

今月は、3週目、4週目の2週間は歓迎会の

ご利用やお誕生日ディナーなど、お祝い事が

とても集中していました^^  そして今週末は

海外(イスラム圏)からのお客様のツアーの

グループ様がいらっしゃるとの事で、ハラルミート

を使って、特別なコースをご用意する予定。

その後は、連休に突入しますね~早い!

ところで・・・・4月の最終日の30日、

ベリーダンスナイトの日だけが、なぜか

殆どご予約が入ってきていません(ToT)

祝日と連休の間、という日にち設定が悪かった

のか?今月は特別に月の半ばにもダンス

ナイトがあったせいで、月末の方がヒマに

なっているのか・・・わかりませんが、今日一日

ご予約の状況を見た後、あまり入らなかった

場合には、恐縮ながら30日のベリーダンスは

中止にさせていただきたいと考えています。

やっぱり・・満席になってこそのダンスナイト、

沢山の方々に踊っていただきたいんですワ。

昨日は、日帰り人間ドックを受けてきました。

沢山の検査と検査の合間の待ち時間に

ヒマだったので、FBに呟いてばかりいましたが

脳MRIやら、胃カメラ、心電図、マンモグラフィー

婦人科癌検査、超音波など、楽な検査も

あれば、大っ嫌いでなるべく避けてきた検査も

受けてきた結果、まぁ・・そう深刻な病気は

見つからずに帰ってきました。 

でも、気になっていた偏頭痛や眩暈は、

想像してたとおり、隠れ脳梗塞・・それも3つも(><;

隠れ脳梗塞なんて聞くとコワイけれど、40代で

3人に1人、50代で、2人に1人は持っているそうです。

MRI検査で、自分が隠れ脳梗塞を持っていると

わかったからと言って、それで完全に、突然倒れる

脳梗塞を防げるわけではないですが、生活を改善

する気持ちのきっかけにはなるので、もし、まだ

受けておられない40代以上の方は、一度は受けて

みられる事をおすすめします^^; (特に頭痛持ちの

方や、眩暈がよく起きる方は) 

そして、隠れ脳梗塞が、本格的な脳梗塞に進行

してしまうのを防ぐためには、適度な運動、酒の

呑み過ぎをやめる、青魚と野菜中心で塩分控えめ

の食生活に変える事だそうです。 それと・・絶対に

太ってはいけない、と何回も言われました(ToT)

深夜に食べるのを、辞めないとなぁ・・・(><;

これら全部の検査を受けて、9万円強・・とお財布

にはちょっとイタかったけど・・・でも、やはり我々

のような年代には必要なコトだから、仕方ない

出費なんだなぁ・・としみじみ思うのであります。

さて、月曜ですが、今日も飲み放題ご宴会が2つ

重なっていますので、「適度な運動」をしたいと

思います^^ 

今週もどうぞよろしくお願いします。

今日のランチは、

A.牛もも肉とたっぷり野菜のシチュー     ¥950

B.鶏ドネルケバブ                ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピークオフランチ   

仔羊挽肉と野菜とタマゴの陶板焼き ¥950

(12:30頃からのメニュ-です)

ギョズレメ                   ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   

(限定数のご提供となります。)

サラダは+¥50にて承ります。

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが

全品、¥100引きのタイムサービスがございます。

(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコの

チャイ(お茶)のサービスがございます

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当  ¥700

<牛もも肉と野菜のシチュー&鶏ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛もも肉

と野菜のシチュー&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当 ¥800

<鶏ドネルケバブ&牛もも肉と野菜のシチュー

&イカフライと付け合せ>  

今日一日が皆様にとって、平和な一日となりますように。

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2015年4月 6日 (月)

煮込んでみたが

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

去年の夏に買ってきて、家のキッチンの棚に

しまいっぱなしになっていた黒目豆を、

見つけました。乾燥豆だから、長期保存は

問題ないんですけど、あの時ユナールが

「これで%@#を作ろうっと・・」 とか言って

いた・・その内容が思い出せません(><;

ちなみに、黒目豆って日本では正確には

ササゲって言うそうですね。戦国時代には

赤飯の小豆の代わりによく使われたんで

そうです。 なぜなら、あずきは煮ると皮が

はち切れやすく、「腹切れする豆は、切腹

を連想する」との事で縁起が悪かったので

代わりに、いくら煮ても崩れない「ささげ」が

好まれたのだそう。

40 こんなお豆です。 

仕方ないので、前日の夜から水につけて豆をもどし

ておいてから、ゆっくり煮込んでみたのですが

ホントにいくら煮ても、それほどには柔らかく

ならないんですね(@@) よく家でも店でも、

ひよこ豆やキドニー豆、レンズ豆を煮込みますが

ちょっと煮すぎると皮が剥がれてくるけれど、

この黒目豆は、どんなに煮ても、ある一定の固さ

を保ったままなのでビックリ。 ・・・なので、料理の

アクセントに黒目豆も入れるならばちょうどいい

けれど、クルファスリエ(白インゲン豆煮込み)の

ように豆がメインの料理には、ちょっと不向きだなぁ。

(よっほどの豆好きな人以外)

昨日は、茹であがった黒目豆を再び、タマネギと

一緒にトマトで煮込んで、茹で卵とイタパセを混ぜて

食べました。 すご~く美味しかったら、店に持って

行こうと思ったけれど、「ごくフツー」だったので却下(><;

今度、仔羊肉を入れてスパイシーな黒目豆入り

煮込みを作ってみようかと思います。

41 こちらは、夜に頂いた宮崎鶏の炭火焼。真っ黒

だけど美味し~い! 久しぶりに懐かしいお友達と

ゆっくり飲みながら色んなお喋りができた休日で

ございました^^

さて、今日は入学式というお子様が多いでしょうね。

新しい学校生活、緊張するだろうけど頑張って

くださいね^^

今週もトプカプをどうぞよろしくおねがいいたします。

今日のランチは、

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

仔羊挽き肉と野菜とタマゴの陶板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

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2015年3月30日 (月)

いきなり満開でした。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

な、なんと・・家の近所の桜が、いきなりもう

満開になっていたのを、昨日の朝、発見しました(@@;

少しずつ咲いていく過程を見たかったのにな~(^^;

いや、咲いてゆく過程は勿論あったんでしょうけれど

自分がビル地下に籠っていて外に出ない生活

だから気づかなかっただけ(+o+;

とにかく今朝なんて、起きてからずっと窓を

開けっぱなしなのに、少しも寒くないのですから

まるで初夏のような陽気ですね^^

今日と明日で3月も終わりです。

土曜日も、やはり年度末の月末だからか、お昼も

夜もとても忙しい一日でした。 でも、今日は・・

久しぶりに静かなご予約状況でございます(^^;

休みの昨日は、朝に出かけ、午後はメニューブックの中身

を作り直す作業に追われているうちに終わっていました。

雅人曰く、「ウチの店のメニューは、読みにくく

魅力にも欠ける」そうなので・・・(><;

10時間近くもかかったって、やっと良い感じのが

できたと思ってプリントアウトしたら、列と行の

バランスがずれずれ・・・(+o+;

しかも直してまた印刷しようとしたら、インク切れ(><;

(ストックを買うの忘れてた・・・・ToT)

金曜の深夜に、ヘトヘトになって帰宅し、翌日も

朝5時半起きしなくちゃいけない中、その合間の短い

睡眠時間を削って

「一日も早く新しいメニューを作って持って行くぞ!」

と作って、持っていったメニューは、

「センスがなさすぎなんだよ~」

と、いきなりのダメ出し&却下。

「じゃあ自分がやれば!?文句ばっかり!」

・・・と怒りまくりながらも、結局、自分で作るの

ですから・・・、そしてこういう仕事をしている時間

が、結構一番楽しかったりするんですよね(^^;

(センスがないのは本当ですが・・)

今週もどうぞよろしくお願いします。

申し訳ございませんが、今日は都合により

ギョズレメはお休みです。

今日のランチは

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

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2015年2月16日 (月)

イケると思ったが、普通だった(~ ~;

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、またケーキを焼いてみたのです。

バナナとトルコチャイの葉とピスタチオを入れた

ケーキを作ったら、さぞかしトルコっぽくてイケる

のではないかと思いまして。

果たして結果は?というと・・・・・・、

なんというか、「ごく普通」でした(^^;

バナナ感をより出すために、前回の2倍の量を

入れ、一本はすり潰して生地を作る段階で練り込み

もう一本は、輪切りにして入れてみました。

すり潰しバナナを生地に入れた結果は・・・・、

どうもそのせいで、「もっちり感」が失われた

ような感じなのでした。 次に作る時は、それは

やめて、やっぱり隠し味程度にニンジンを入れて

甘味ともちもち感を引き出してみようと思います。

さて、もう2月も後半に入ってしまいました。

どんどん進んでいきますね(@@;

今週もがんばってまいりますので、どうぞ宜しく

お願いします。

今日のランチは

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

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2015年1月26日 (月)

美味しい週末

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

トプカプの入っている国際ビルのお隣には、

富士ビル、商工会議所ビル、東京會舘ビル

がありますが、それぞれを解体して一つの

大きなビルへの建て直し(4年をかけての大工事)

となるため、会社さんたちのお引越しが続いて

います。 そして歴史ある東京會舘も、その間

お休みとなりますので、その前にお食事に・・・

という事で、クニギワ仲間でもあり、東京會舘さん

の大常連様であるMさんに、お食事に連れて

いっていただきました。

Chez Rossini 

こちらで、お店自慢のローストビーフをメインに

これまた美味しいワインを頂き♪、優雅に流れる

時間と空間を楽しませていただきました。

27 本当に美味しいローストビーフでした☆

休館の間、レストランは他の場所で営業なさる

とのことですが、このビルでの営業は今月で最後

となるため、古くからのお店のファンのお客様たち

でお店はいっぱい。 すべてのレストラン、すべての

宴会場が、月末最後の日までびっしりとご予約が

入っているので、統括マネージャーのHさんはじめ

スタッフの方々は、今月は無休でお仕事しておられる

との事でした。 本当にお疲れ様ですm(_ _)m

Mさん、とても楽しくて美味しい時間を堪能させて

いただき、本当にありがとうございました!

そして、昨日は、地元でのお食事会^^ 昨年に

お邪魔してから、再訪したいと思いつつ、なかなか

叶わなかった信や さん(浦安で美味しいお蕎麦と

お食事をいただけるお店です)で、

28 29

生ガキやら鴨ステーキ、その他色々と美味しいお料理

と日本酒をいただきました。

もう、出かける前にジムで汗をかいて、ゆっくりとお風呂

も済ませ、す~っとタクって食べて呑んでお喋りして、

帰りもまたタクシーで10分もかからずに家に到着^^

そして寝るv(^o^)//

体力温存したいワタシにとっては最高の休日パターン

ですが、食べてすぐ寝るのは、せっかくの

運動を帳消しですね^^;

1月も、今週で終わりです。年が明けたと思えば

どんどんと過ぎていきますね。

今週は29日(木)にベリーダンスナイトがございます。

あと2テーブルほど空きがございますので、ぜひ

ご予約ください^^ 

今週もがんばってまいりますので、どうぞよろしく

お願いいたします。

 

今日のランチは

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

チキンと野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

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2015年1月19日 (月)

どこかで生きている

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

昨日は、ショッピングモールに車で買い物に

行って、支払いの時に、駐車券を車に忘れて

きたらしい・・と思い出しました(><;

でも数百円の駐車料金のために、また車から

駐車券を取って戻ってくるのが面倒だったので、

(まぁ・・いいや) と思いながら、さて帰ろうと

駐車場に行くと、車の中にも駐車券がない(+o+;

床にも落ちてないし、ジャケットのポケットにも

バッグにもない(><;

・・・・・結局、2千円のペナルティーを取られて

帰ってきたのでした。 

ホントに・・・こういう事、何回やってるんだろう・・。

自分のボケさ加減にイライラ・・・・・!!

気分を切り替えようと、you tube でテキトーに音楽を

かけたら、アンジェラ・アキさんの「サクラ色」という

曲が流れだしたので、途端に、懐かしさで胸がぎゅっと

締め付けられそうになりました。 

丸の内店を開く少し前、まだ北青山店だけで頑張って

いた頃、車の中で行き帰りに、よくこの曲を聴いて

いたものです。 平日はユナールと二人で働き、金曜と

土曜は、まだ高校生だった雅人も手伝いに来て、3人で

必死に働いた後、途中でご飯を食べて帰っていた・・・

たぶん、バスマジェ家の歴史の中で、もっとも

「ほのぼの家族」的な時間を過ごした時期でしたね(^^;

一瞬、タイムスリップして、自分がその頃に戻って車を

運転しているかのような錯覚におちいってしまい、我に

帰ったときには、長い夢から醒めたかのようでした。

戻りたくても、二度と戻ることはできないのだけれど、

でも消えてなくなったんじゃない、あの「時間と空間」は

どこかでまだ生きている・・・・そんな気にさせられた

一瞬でした。

で、失くした駐車券ですが・・・・、帰宅してからバッグを

ひっくり返すと、さっき探ったはずのバッグの底から、

ヒ・ラ・リ・・・・・・・(><;

今週もどうぞよろしくお願いします(^^;

今日のランチは

A.牛挽き肉とキドニー豆の煮込みチーズがけ   ¥950   

B.鶏ドネルケバブ ¥950

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のレモン風味シチュー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

仔羊はらみ肉と野菜の鉄板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のレモン風味シチュー>

2色弁当   ¥700

<チキンドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み>

デリ弁当   ¥700 

<牛挽肉とたっぷり野菜のムサカ&チキンの

ドネルケバブ&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのドネルケバブ&牛挽き肉と

キドニー豆煮込み  &イカフライとトルコ風サラダ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2015年1月13日 (火)

美味しくて楽しかった2日間。

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

西の空は真っ暗ですが、東の空は・・・・

Dsc03480 下の方から明るくなって来ているのが見えます。

ついこの間までは、同じ時間でもまだまだ完全な

「夜空」でしたから、ほんの少しずつ夜が短くなって

きているんですよね☆ 

そうだ・・・年末に沖縄に行った時は、日が暮れる

時間も遅くて、朝も早くから明るくなってくれるので

「真冬の時期でもこんなに違うんだ~、羨ましい!!」

と思ったんだっけ。

二日間のお休みを頂き、今週は火曜からのスタート

でございます。 連休中は、銀座三昧させてもらい

ました。 近いのになかなか行けずにいる銀座の

コルポ デラ ストレーガ さんがこの連休を営業なさる

と伺ったので、またとないチャンス!と思い、雅人と

一緒にお邪魔してきました。 美味しくて楽しい夜を

たっぷりと満喫させていただきました。お料理の写真

の数々はFacebookにUPしたので、ブログには

集合写真を☆ 

25 偶然にもお会いできた、花壇のゆうさん、FBつながり

のIさん、とっても嬉しかったです。

コルポさん、素晴らしいお料理をありがとうございました。

そして、休み中はこんなところにも♪ お友達とお邪魔しました。

01 銀座KENTO'S なつかしぃ~~~!(場所は移転して

ましたが) 超久々のライブ感に身体が軽~くなって

きて、ずっと踊っていました(^^;

さて、今日からは真面目に働きます!

週明けだけど、スタッフが一人お休みなので、今日も

明日も、朝からラストまで老体に鞭打って出勤です=3

今日のランチは、

A.タヴック・フルンダ             ¥950   

チキンと野菜のスパイシーソテー

B.牛ドネルケバブ   ¥950   

C.MIXランチ                ¥950   

(AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)

D.今週のクニギワランチ            ¥900

チキンと野菜のトマトカレー

ピーク・オフ・ランチ                ¥950   

仔羊挽肉と野菜とタマゴの陶板焼き     

(12:30頃からのメニューです)

今日のギョズレメは、チキンスパイシーソテー添えです ¥950

トルコの伝統的田舎クレープ料理   皮はモチモチ!

ほうれんそうとチーズ入り!   (限定数のご提供となります。)

11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメの

ランチが全品、¥100引き

のタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)

そして、13:00以降にご来店のお客様には、トルコ

チャイ(お茶)のサービスがございます。

お弁当は、4種類をご用意しています。

(限定数のご用意となります)

クニギワ弁当  ¥650 

<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー>

2色弁当   ¥700

<チキンスパイシーソテー&牛ドネルケバブ>

デリ弁当   ¥700 

<チキン挽肉とたっぷり野菜のムサカ&牛ドネルケバブ

&小さなバターライスと自家製パン>

トプカプ・デラックス弁当  ¥800

<チキンのスパイシーソテー&牛ドネルケバブ

 魚フライと付け合わせ>

今日も皆様にとって、良い一日となりますように。

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2015年1月 3日 (土)

今日から仕込みスタート☆

おはようございます。トプカプのバスマジェです。

今年最初のブログです(^^; 皆様、2015年もどうぞ

よろしくお願いします。

年末には、3年ぶりの沖縄に行ってのんびりと海を眺め

たり、那覇市内の穴場っぽいBARにお邪魔して、美味しい

お酒を味わったり、オーナーさんに沖縄での暮らしなどに

ついて、色んなお話を聞かせてもらったり・・・と楽しくまったり

と過ごさせて頂きました。

元旦、2日と・・あまりにもま~~ったりと過ごしているせいか

背中がカチカチに固まってきてしまいました(+o+;

今日は、リハビリも兼ねて買い出しに行き、店で少々、

今日のうちにできる仕込みをやってこようと思いま~す。

お正月休みもあと少しですが、皆様、楽しくお過ごし

くださいね!

ではでは、行ってまいりま~~す=3 =3

2014年12月28日 (日)

今年もありがとうございました。

おはようございます。

休み!休みだ~~~~!やっとお休み(*´∀`).。o○

絶対に体調を崩さないぞ=3 =3  と決めていたのに

最後の一日は・・・もうグダグダのダルダルで・・・後半は

マスク姿でカウンター内に籠る始末だったのは悔しかった

けれど、とにかくスタッフたちの努力のおかげと、トプカプを

支えてくださる有難いお客様達のおかげで、無事に2014年

の営業を終えることができました。

本当に、心から感謝しています。

 

今日は、3週間ぶりにやっとジムに行こうかと思ったけれど

どうもムリ(^^;

明日から小旅行に出かけるので (なんと、10数年ぶりの

息子との二人旅!) 絶対に今日中に風邪を治すぞ~!

・・・というわけで、

Sleep

午後に買い物に出るまでの間、家でしばしダラ~っと

過ごさせて頂きます(^^;

皆様、平和な休日をお過ごしくださいませ。

zzz・・・・・・・

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